晚上8點半到，不用排隊。之前聽過別人說這一間餐廳的宣傳也做得不錯，加上有數間分店，主打是用花膠為食材。
我分別點了花膠湯麵及漁民湯麵(本身想叫花膠冬陰功米線及一些小食，但大部份都賣完了)。
其實花膠湯麵及漁民湯麵分別是漁叫湯麵多一條海參，但麵內的冬菇相對細了。
麵內有花膠(分量都比預期大，味道是不錯的)，冬菇(非常入味，全個麵最好食的食材)，海參(只有一小條，但很彈牙)，麵(可選不同的麵。今次我選了粗麵，正正常常)，而湯則是一碗麵的靈魂，今次這個湯相對淡了一點，但本身不好濃味及味精，這個味道幾適合我。
整體上味道的確是幾好食的。有機會下次會試試它的其他招牌小食。
