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2025-08-23
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灣仔的竹麓拉麵Takeroku Ramen最近係中環街市開左分店，就喺地下food court嗰層，今次出開中環做野，終於試到喇😆竹麓拉麵來自北海道，拉麵湯底都有幾款選擇，例如鹽醬油拉麵、雞白湯拉麵、豚頭背脂拉麵等等。我就揀左呢到既招牌和牛肉鹽醬油拉麵🍜有4片和牛，油花都幾靚，和牛嘅牛脂溶化埋落湯底，令鹽醬油湯頭的油香更有層次！湯底清清地，唔係個種好濃深色嘅醬油拉麵🍜唔鍾意食太濃嘅朋友都可以揀呢個。朋友要左名古屋雞白湯拉麵🍜湯底呈奶白色，飲落順滑鮮甜，雞胸肉都好軟腍。小食方面我哋要咗黑豚肉餃子同唐揚雞翼，餃子比較出色，個底煎得好香脆😋🔸和牛肉鹽醬油拉麵🔸名古屋雞白湯拉麵🔸黑豚肉餃子🔸唐揚雞翼📍竹麓拉麵 TakerokuRamen (#中環美食)中環皇后大道中93號中環街市地下G11號舖
竹麓拉麵來自北海道，拉麵湯底都有幾款選擇，例如鹽醬油拉麵、雞白湯拉麵、豚頭背脂拉麵等等。我就揀左呢到既招牌和牛肉鹽醬油拉麵🍜
有4片和牛，油花都幾靚，和牛嘅牛脂溶化埋落湯底，令鹽醬油湯頭的油香更有層次！湯底清清地，唔係個種好濃深色嘅醬油拉麵🍜唔鍾意食太濃嘅朋友都可以揀呢個。
朋友要左名古屋雞白湯拉麵🍜湯底呈奶白色，飲落順滑鮮甜，雞胸肉都好軟腍。
小食方面我哋要咗黑豚肉餃子同唐揚雞翼，餃子比較出色，個底煎得好香脆😋
🔸和牛肉鹽醬油拉麵
🔸名古屋雞白湯拉麵
🔸黑豚肉餃子
🔸唐揚雞翼
📍竹麓拉麵 TakerokuRamen (#中環美食)
中環皇后大道中93號中環街市地下G11號舖
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