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2020-12-16
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其實呢間係我飯堂, 加上我鐘意食牛肉麵, 我係前前後後食左好多次~ 等我分享吓我既美味經驗啦~~佢個餐牌寫招牌牛肉麵「一麵入魂」, 所以係唔試唔得啦。我第一次就係食招牌牛肉麵, 上枱巳經勁香, 上面三大舊厚腱肉, 對佢足料真係滿心歡喜, 試啖湯頭, 香濃不膩, 咬一口肉, 入口即化, 唔會有渣卡牙縫, 真係勁勁勁好食, 個麵我揀粗麵, 煙靭彈牙, 好好好滿足啊~~~ 呢個時候要介紹吓碗花雕牛肉牛筋麵, 我係第一次食咁好食既牛筋, 試左之後我唔再剩係食牛肉麵啦~ 佢個牛筋啊, 膠質好豐富, 平日去潮州麵店0個啲, 個牛筋係煮爛晒同好冧既, 但係呢度呢種牛筋呢, 就係有咬口有嚼頭既, 好似食緊好靚0個啲糖心鮑魚0個種啜口既感覺, 帶有微微酒香, 鮮甜既濃湯入晒味, 真係好食到欲罷不能~~~ 加3蚊可揀加辣, 有招牌麻辣同辛辣兩種選項, 只有得揀小辣或特辣 --- 啱丫, 其實我都唔明有啲地方分十幾廿級辣係咩玩法, 而且通常出黎結果都同預期唔同~ 唔講人地, 呢間既兩款辣我都試過, 都係揀小辣, (我驚特辣蓋過我既至愛湯底味丫)~ 我覺得麻辣好有層次而且好香, 如果招牌牛肉麵我必加辣,
佢個餐牌寫招牌牛肉麵「一麵入魂」, 所以係唔試唔得啦。我第一次就係食招牌牛肉麵, 上枱巳經勁香, 上面三大舊厚腱肉, 對佢足料真係滿心歡喜, 試啖湯頭, 香濃不膩, 咬一口肉, 入口即化, 唔會有渣卡牙縫, 真係勁勁勁好食, 個麵我揀粗麵, 煙靭彈牙, 好好好滿足啊~~~
呢個時候要介紹吓碗花雕牛肉牛筋麵, 我係第一次食咁好食既牛筋, 試左之後我唔再剩係食牛肉麵啦~ 佢個牛筋啊, 膠質好豐富, 平日去潮州麵店0個啲, 個牛筋係煮爛晒同好冧既, 但係呢度呢種牛筋呢, 就係有咬口有嚼頭既, 好似食緊好靚0個啲糖心鮑魚0個種啜口既感覺, 帶有微微酒香, 鮮甜既濃湯入晒味, 真係好食到欲罷不能~~~
花雕酸菜牛筋牛肉麵
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加3蚊可揀加辣, 有招牌麻辣同辛辣兩種選項, 只有得揀小辣或特辣 --- 啱丫, 其實我都唔明有啲地方分十幾廿級辣係咩玩法, 而且通常出黎結果都同預期唔同~ 唔講人地, 呢間既兩款辣我都試過, 都係揀小辣, (我驚特辣蓋過我既至愛湯底味丫)~ 我覺得麻辣好有層次而且好香, 如果招牌牛肉麵我必加辣, 但加辣無可避免會增添油膩感。自從我拜倒在花雕牛肉牛筋裙下, 我就冇再諗加辣囉~~
招牌牛肉麵加辛辣
$49
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