Umami Factory

上個星期約咗個朋友嚟呢間上環soho區嘅呢間小店，店舖裝修簡單，行工業風，我哋晏晝兩三點去，唔算太多人，坐得都好舒服。我哋叫咗三樣嘢，
Toro tartare, 員工介紹係其中一個signature dish, 不過唔記得影相，已經擺咗入口😅
牛舌串燒，用蘋果木去煙燻，味道相當不錯👍🏻
北海道帶子欖油意粉，帶子煎得好香口，意粉柔軟度亦都剛剛好，同埋有好香嘅蒜味，下次一定會encore👍🏻👍🏻👍🏻