影片
更多
2010-12-26
194 瀏覽
星期天, 一早同老爸打了個招呼. 他轉頭對我說. 不如帶埋BB出去飲茶. 這正好是我渴望了多個星期的事. 因為帶著BB. 不大想去太遠. 心目中的地點焗限在馬鞍山、沙田同科學園. 我再把範圍收窄至馬鞍山, 再加上我要拿西裝去乾洗. 就選擇了近近地的利安邨飲茶.看了貴網的record, 呢一間茶樓應該是新易手的. 搞好乾洗, 入黎利安泊好車. 一出停車場, 就是茶樓的大門. 這是第一次一家五口來飲茶, 也是我們一家人, 第一次入黎利安邨.飲中午茶, 當然係黎食點心啦. 首先, 為填飽老爸的肚, 就簡單的整個鳳爪排骨飯俾佢. 蒸飯, 雖不是粗製濫造俾人, 但一吃吃到飯粒, 就食得出不是生米蒸的盅頭飯. 口感始終差D.之後是腸粉, 一個羅漢齋腸, 一個叉燒腸. 兩者的腸粉皮都拉得又薄又滑. 豉油味道鮮甜. 皮薄, 饀靚, 不只是靚月餅, 靚餃子既要求, 靚既腸粉, 都需要皮薄饀靚. 這裡的腸粉做得到.齋妹的點心, 一籠素菜水晶餃, 一籠流沙奶皇包. 素菜水晶餃用上菜苗, 豆腐等, 味道清而淡. 皮夠晶瑩夠煙韌. 覺得這兒的點心師父既手勢不錯. 流沙奶皇包, 奶皇餡的確好流沙, 放到凍哂都一
看了貴網的record, 呢一間茶樓應該是新易手的. 搞好乾洗, 入黎利安泊好車. 一出停車場, 就是茶樓的大門. 這是第一次一家五口來飲茶, 也是我們一家人, 第一次入黎利安邨.
飲中午茶, 當然係黎食點心啦. 首先, 為填飽老爸的肚, 就簡單的整個鳳爪排骨飯俾佢. 蒸飯, 雖不是粗製濫造俾人, 但一吃吃到飯粒, 就食得出不是生米蒸的盅頭飯. 口感始終差D.
之後是腸粉, 一個羅漢齋腸, 一個叉燒腸. 兩者的腸粉皮都拉得又薄又滑. 豉油味道鮮甜. 皮薄, 饀靚, 不只是靚月餅, 靚餃子既要求, 靚既腸粉, 都需要皮薄饀靚. 這裡的腸粉做得到.
齋妹的點心, 一籠素菜水晶餃, 一籠流沙奶皇包. 素菜水晶餃用上菜苗, 豆腐等, 味道清而淡. 皮夠晶瑩夠煙韌. 覺得這兒的點心師父既手勢不錯. 流沙奶皇包, 奶皇餡的確好流沙, 放到凍哂都一樣流. 味道其實好好, 但如果流沙餡多加少少咸蛋黃, 相信會更佳.
另一個飯來了, 冬天嘛, 我國就叫下一個臘味飯. 臘味味道好, 又夠香. 不過臘腸好似鬆散左少少. 潤腸味道香, 夠粉口. 而臘肉, 肥油入口即溶, 皮又不韌, 肉質咸香. 冬天吃上, 非常之保暖.
最後來的, 是燒賣. 有鮮蝦味道, 有蝦子味道, 不過燒賣唔夠結實, 好容易夾散. 美中, 有不足.
環境, 可能仍是新, 感覺都不錯. 而且檯與檯之間都擺得好闊. 坐得舒服. 仲有唔駛特位, 又有1小時泊車優惠.
有機會再來.
張貼
