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2018-07-14
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有日，我同姐姐想係觀塘試下新菜式嘅美食。因為平時好多時都揀食西餐/日本菜/泰國菜等等，所以想嘗試下有地道又特色的美食。而我姐姐出乎預料之外係OpenRice搜羅美食中發現原來觀塘東廣場都有得品嚐正宗西班牙菜。我地覺得幾特別，就決定一於試下。我地就點叫左下面幾道菜式。36個月橡果黑毛豬火腿 $65/20g廚師將橡果黑毛豬火腿切成一片片薄片讓食客細味品嚐。聞落幾香，食落咸味適中。側邊配搭左新鮮生菜，讓我可以品嚐完一片，接住又可以食少少生菜中和咸度，感覺清新。黑毛豬爽梅片金菇卷 $45/3 pcs初時稍眼望一望menu，睇落幾似金菇肥牛卷。但當認真睇菜名時，就會發現呢種金菇卷唔同我所諗嘅金菇卷，原來呢種係選用高檔次黑毛豬爽梅片整成，大大提升整體味覺上嘅享受同層次。橡果級黑毛豬極品梅頭叉燒 $168單睇賣相已經覺得呢碟叉燒好吸引食慾。色澤上每件都燒制得好出色。我個人覺得叉燒賣相要有少少燒焦，睇落覺得會更加惹味，而佢就整成我想要嘅效果。呢碟橡果級黑毛豬極品梅頭叉燒真係好好味，源於佢係選用左梅頭叉燒，當中有肥瘦肉夾雜，所以一D都唔靭。傳統西班牙海鮮飯 $198 （1-2 pax)呢碟傳統西班牙海鮮
36個月橡果黑毛豬火腿 $65/20g
廚師將橡果黑毛豬火腿切成一片片薄片讓食客細味品嚐。聞落幾香，食落咸味適中。側邊配搭左新鮮生菜，讓我可以品嚐完一片，接住又可以食少少生菜中和咸度，感覺清新。
黑毛豬爽梅片金菇卷 $45/3 pcs
初時稍眼望一望menu，睇落幾似金菇肥牛卷。但當認真睇菜名時，就會發現呢種金菇卷唔同我所諗嘅金菇卷，原來呢種係選用高檔次黑毛豬爽梅片整成，大大提升整體味覺上嘅享受同層次。
橡果級黑毛豬極品梅頭叉燒 $168
單睇賣相已經覺得呢碟叉燒好吸引食慾。色澤上每件都燒制得好出色。我個人覺得叉燒賣相要有少少燒焦，睇落覺得會更加惹味，而佢就整成我想要嘅效果。呢碟橡果級黑毛豬極品梅頭叉燒真係好好味，源於佢係選用左梅頭叉燒，當中有肥瘦肉夾雜，所以一D都唔靭。
傳統西班牙海鮮飯 $198 （1-2 pax)
呢碟傳統西班牙海鮮飯比起我以前曾經食過嘅係味道上好味好多，好入味，而且幾有咬感，正宗又傳統。
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