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2019-08-03
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與朋友於尖沙咀逛街時，看到有新開的立食壽司店，而且有Omakase，但價錢親民便入內品嚐。小店裝潢設計簡約，富有日式小店風格。約有十個站立位，吧枱下設有小掛勾給客人放置隨身物品。立濱丼 ($188)一大碗丼飯上面鋪滿三文魚、帆立貝、阿根廷赤蝦、海膽、玉子、香蔥油甘魚粒、吞拿魚粒和三文魚粒，份量十足，全部肥美又新鮮，豐盛到看不到飯，賣相吸晴，大滿足！師傅發辦壽司盛10件 ($298)理應師傅會逐件壽司上，但為求影靚相，便請師傅把所有壽司一次過上。10件壽司分別是：芽蔥中拖羅、四季紅油甘魚、黃金蟹膏阿根廷赤蝦、芝士蟹子赤身、金目鯛配酸汁啫喱、青柚子北海道海膽、薑蔥花深海池魚、黑松露帆立貝、辣椒蘿蔔𩶘魚和京蔥燒左口魚裙邊。師傅除了用上當造魚生製作壽司外，亦加入不少配料襯托和配合魚生的鮮味，真的獨具匠心。賣相精美，件件鮮味，佈滿魚香。北海道海膽+青柚子海膽賣相澎湃，份量驚人，味道香甜濃郁。金目鯛配酸汁啫喱柚子啫喱味道清新，提升了魚的鮮味，清酸開胃。京蔥燒左口魚裙邊經火炙後香氣誘人，油脂味香，肥美可口。凡惠顧Omakase皆會送贈甜品。是日甜品是寒天啫喱，造型可愛，味道清新。啫喱下面墊有芋頭莖，
小店裝潢設計簡約，富有日式小店風格。約有十個站立位，吧枱下設有小掛勾給客人放置隨身物品。
立濱丼 ($188)
一大碗丼飯上面鋪滿三文魚、帆立貝、阿根廷赤蝦、海膽、玉子、香蔥油甘魚粒、吞拿魚粒和三文魚粒，份量十足，全部肥美又新鮮，豐盛到看不到飯，賣相吸晴，大滿足！
立濱丼
$188
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師傅發辦壽司盛10件 ($298)
理應師傅會逐件壽司上，但為求影靚相，便請師傅把所有壽司一次過上。
10件壽司分別是：芽蔥中拖羅、四季紅油甘魚、黃金蟹膏阿根廷赤蝦、芝士蟹子赤身、金目鯛配酸汁啫喱、青柚子北海道海膽、薑蔥花深海池魚、黑松露帆立貝、辣椒蘿蔔𩶘魚和京蔥燒左口魚裙邊。
師傅除了用上當造魚生製作壽司外，亦加入不少配料襯托和配合魚生的鮮味，真的獨具匠心。賣相精美，件件鮮味，佈滿魚香。
師傅發辦壽司盛10件
$298
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北海道海膽+青柚子
海膽賣相澎湃，份量驚人，味道香甜濃郁。
金目鯛配酸汁啫喱
柚子啫喱味道清新，提升了魚的鮮味，清酸開胃。
京蔥燒左口魚裙邊
經火炙後香氣誘人，油脂味香，肥美可口。
凡惠顧Omakase皆會送贈甜品。
寒天啫喱
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是日甜品是寒天啫喱，造型可愛，味道清新。啫喱下面墊有芋頭莖，一起吃增添口感。
寒天啫喱
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Omakase一直以來給人的印象是價格高昂，不時不食，現在十件壽司當中有拖羅及北海道海膽壽司，價錢都不用$300，相當划算！而且全店不設加一服務費，現時新張期內還有9折優惠。
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