令酒場 (已結業)

即將迎接周末，當然要搵返間餐廳食一食，介紹大家去位於中環蘇豪新美食地標FOCO的令酒場！日式居酒屋的格局，揭開餐牌樣樣有齊，仲有是日限定的推介菜式，慢慢歎住食。店員服務都大加分，加菜、收碟速度剛剛好，更可以詢問推介菜式。◽ 蟹甲羅燒熱愛甲羅燒我我立即叫，上桌後相機食先，將鮮甜蟹肉放到脆卜卜的多士上，份外滋味，重點是蟹肉勁足料，份量十足，必點之選！◽ 白子酢物喜歡吃白子就絕不能錯過！放於高身杯內，白子夠哂creamy滑溜，配蟹籽增加口感。◽ 椒鹽左口魚邊超級驚喜！魚油燒一燒被迫出來，外層的椒鹽令整體更惹味，佐酒一流！◽ 免治雞肉棒雞肉串蘸蛋黃同吃，令口能更滑，同時增加味道層次。◽ 味噌燒蠔蠔味濃郁，以味噌作調味帶出蠔的鮮味。◽ 法式鵝肝豐腴美味，用一點點醋更有減膩作用，能吃下的滿足感。◽ 厚燒牛舌芯、 雞肝串牛告柔嫩好味，雞肝味濃帶咬口，同樣出色。◽ 鮟鱇魚肝有海底鵝肝之稱，口感細滑，配上醬汁好好味。◽ 黑松露薯條即叫即製熱辣辣，記得將脆卜卜的薯條蘸黑松露醬一起吃。