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2019-08-01
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中環一向都去開SOHO區，食飯飲野樣樣俱全，今次唔洗行到咁高，係下面就有一間曾獲得米芝蓮推介既泰式餐館既中環分店，將曼谷風味同香港人地道口味集於一身，我就揀左個二人晚市套餐，性價比超高，咁多款式既菜埋單唔洗$300，聽Staff講原來埋單滿$500仲會送"泰潮海南雞(半隻)"真係抵到笑！👇📌晚市2人套餐A - $268▪ 冬蔭公湯 ▫ 食泰菜點少得冬蔭公湯，呢個係最基本既入門菜式，呢間餐廳絕對無失望，食得出做法夠正宗，"功"既意思係"蝦"咁解，湯底離不開以"香茅、檸檬、南薑黎熬，夠哂鮮甜又夠酸辣，味道岩岩好，配埋大大隻紅蝦，將成個湯既精華帶出！正！▪ 泰式炸魚餅拼春卷▫ 小食亦都唔差，即叫即炸，唔會黎到就淋哂，夠熱辣辣，春卷金黃，入口香脆，咬落"索索聲"，沾埋附上既泰式酸甜醬，加強濃味！炸魚餅夠厚肉，裡面釀左咖哩汁，食落有辣味感，入口煙韌彈牙，唔錯！▪ 泰式蒜茸炒雜菜▫ 鑊氣感有如食緊港式大排檔既風味，新鮮滾熱辣，味道唔會太淡，雜菜種類包羅萬有，以椰菜、芽菜、紅蘿蔔、菜心、椰菜花有唔同既口感同層次，食得過！▪ 泰潮海南雞(例牌) ▫ 講到餐廳最受歡迎既招牌菜
今次唔洗行到咁高，係下面就有一間曾獲得米芝蓮
推介既泰式餐館既中環分店，將曼谷風味同香港人
地道口味集於一身，我就揀左個二人晚市套餐，
性價比超高，咁多款式既菜埋單唔洗$300，
聽Staff講原來埋單滿$500仲會送"泰潮海南雞(半隻)"
真係抵到笑！👇
📌晚市2人套餐A - $268
▪ 冬蔭公湯
▫ 食泰菜點少得冬蔭公湯，呢個係最基本既
入門菜式，呢間餐廳絕對無失望，食得出做法
夠正宗，"功"既意思係"蝦"咁解，湯底離不開以
"香茅、檸檬、南薑黎熬，夠哂鮮甜又夠酸辣，
味道岩岩好，配埋大大隻紅蝦，
將成個湯既精華帶出！正！
▪ 泰式炸魚餅拼春卷
▫ 小食亦都唔差，即叫即炸，唔會黎到就淋哂，
夠熱辣辣，春卷金黃，入口香脆，咬落"索索聲"，
沾埋附上既泰式酸甜醬，加強濃味！炸魚餅夠厚肉，
裡面釀左咖哩汁，食落有辣味感，入口煙韌彈牙，唔錯！
▪ 泰式蒜茸炒雜菜
▫ 鑊氣感有如食緊港式大排檔既風味，新鮮滾熱辣，
味道唔會太淡，雜菜種類包羅萬有，以椰菜、芽菜、
紅蘿蔔、菜心、椰菜花有唔同既口感同層次，食得過！
▪ 泰潮海南雞(例牌)
▫ 講到餐廳最受歡迎既招牌菜就係海南雞啦，
無骨是常識吧，肉質肥美，就咁睇就已經流哂口水，
雞皮咬落夠香又滑，最緊要配埋由辣椒、香葉、
蒜蓉組成既秘製醬汁，啖啖滋味在心頭！
▪ 雞油香飯
▫ 先用雞油同黃薑粉末炒，再隔水蒸熱至金黃色，
甘香無比，飯粒爽口彈牙，粒粒分明，主要同海南雞
夾埋一齊食，再沾返自家製醬汁就份外好食啦！
▪ 招牌咖哩蝦球
▫ 咖哩以甜味見稱，有少少似日式咖哩果種，
甜味比例多少少，啖啖蝦球你都咪話唔惹味呀！
▪ 泰式甜品(兩件)
▫ 好特別既泰式家鄉小食"椰果凍"，彈牙爽口，
好似食緊"大菜糕"，非常清新，中和左油膩感覺呀！
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