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2010-07-26
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從朋友口中聽說MIYABI是前稻菊的經理開的, 由門口的接待員到主廚也是IFC稻菊的, 所以聽後便即刻去吃了一餐~ (原因是IFC稻菊真的不如從前, 吃了幾次, 都覺得退步了)這晚去吃飯被那個BALCONY迷倒了, 因為實在是一個無敵大海景!!! 心裡想, 如果過時過節要看煙花, 又多一個地方可以揀了!吃的方面, 沒有想太多, 任由服務員發板~ 什麼新鮮的便拿來... 魚生方面吃了TORO, 牡丹蝦, 池魚(碎上), 鯛魚... 魚生方面都很OK, TORO是入口即溶的~~ 好IMPRESS呀~~牡丹蝦的頭拿了去做紅麵豉湯, 很濃, 好好飲~熱食吃了TEMPURA, 吃到以前稻菊的水準, 脆漿很薄, 炸得岩岩好~~~ 另外吃了幾串串燒, 很有在日本吃的風味~~還吃了燒魚骹, 好夠味, 好香口~ 推介!!最後以一個稻庭冷烏冬作結尾, 非常滿足~~甜品方面, 吃了一個咖啡味的CREME BRULEE~~ 正到呢~~ 不會太甜, 有淡淡的咖啡香, 而且不會太多份... 就算吃主食吃得太飽也吃得下~4人去吃, 3千幾蚊埋單... 有咁既環境, 咁好既食物質素~ 這樣的價錢, 話晒都算是FINE
這晚去吃飯被那個BALCONY迷倒了, 因為實在是一個無敵大海景!!! 心裡想, 如果過時過節要看煙花, 又多一個地方可以揀了!
吃的方面, 沒有想太多, 任由服務員發板~ 什麼新鮮的便拿來... 魚生方面吃了TORO, 牡丹蝦, 池魚(碎上), 鯛魚... 魚生方面都很OK, TORO是入口即溶的~~ 好IMPRESS呀~~
牡丹蝦的頭拿了去做紅麵豉湯, 很濃, 好好飲~
熱食吃了TEMPURA, 吃到以前稻菊的水準, 脆漿很薄, 炸得岩岩好~~~
另外吃了幾串串燒, 很有在日本吃的風味~~
還吃了燒魚骹, 好夠味, 好香口~ 推介!!
最後以一個稻庭冷烏冬作結尾, 非常滿足~~
甜品方面, 吃了一個咖啡味的CREME BRULEE~~ 正到呢~~ 不會太甜, 有淡淡的咖啡香, 而且不會太多份... 就算吃主食吃得太飽也吃得下~
4人去吃, 3千幾蚊埋單... 有咁既環境, 咁好既食物質素~ 這樣的價錢, 話晒都算是FINE DINING, 算是公道了~
跟服務員傾開計問過為什麼裝修得咁靚, 但餐桌,椅子都好像有點失禮, 有點格格不入~ 他解說是現在餐廳還是在試業階段, 那些正式的傢私會在8月頭運送到餐廳, 到時整個感覺都會不同了~ 就憑他的一句, 我決定到正式開業的時候, 再來拜訪一下~~
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