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2012-12-27
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這間位於圓方商場內，以稻庭烏冬與鍋物為主打的日本餐廳，自己曾經經過過很多次，但因為自己一向不太喜歡吃烏冬的緣故，一直未有入內幫襯。直到這一天，才終於一嚐這餐廳的稻庭烏冬。這日來到圓方覓食，正是聖誕節的正日，明知道各大小西餐廳必定趁著這機會推出價錢比平日來得昂貴的聖誕午餐，又不想隨隨便便的找間快餐店或在 Three Sixty 內的 Food Court 吃東西，所以一早已鎖定在這商場內開張了應該不是太久的高檔泰國菜館 Mango Tree 和這間「稻庭烏冬鍋物日本餐廳」，決定選擇其中一間幫襯。而最終的決定，就落在太座的身上，結果不問而知，我們的落腳地，就是這間餐廳。餐廳比想像中大，雖然雅致的門面不是太大，但內裡其實蠻深的，而且設有數間廂房。餐廳佈置帶有不少日本風味，我們兩個被安排坐在四人沙發座位上，坐得也頗舒服。這天的午市有兩大類選擇，第一類無容置疑是稻庭烏冬，另一類則是御飯。兩類各有五至六款可供顧客選擇。叫來「天婦羅盛合稻庭御膳」和「稻庭三味御膳」兩夫妻一起享用。「天婦羅盛合稻庭御膳」主要包括大碗的熱稻庭烏冬、兩隻天婦羅炸蝦和一件茄子天婦羅。此外，還有沙律、少許漬物和一件相信是具有飽
這日來到圓方覓食，正是聖誕節的正日，明知道各大小西餐廳必定趁著這機會推出價錢比平日來得昂貴的聖誕午餐，又不想隨隨便便的找間快餐店或在 Three Sixty 內的 Food Court 吃東西，所以一早已鎖定在這商場內開張了應該不是太久的高檔泰國菜館 Mango Tree 和這間「稻庭烏冬鍋物日本餐廳」，決定選擇其中一間幫襯。而最終的決定，就落在太座的身上，結果不問而知，我們的落腳地，就是這間餐廳。
餐廳比想像中大，雖然雅致的門面不是太大，但內裡其實蠻深的，而且設有數間廂房。餐廳佈置帶有不少日本風味，我們兩個被安排坐在四人沙發座位上，坐得也頗舒服。
這天的午市有兩大類選擇，第一類無容置疑是稻庭烏冬，另一類則是御飯。兩類各有五至六款可供顧客選擇。叫來「天婦羅盛合稻庭御膳」和「稻庭三味御膳」兩夫妻一起享用。
「天婦羅盛合稻庭御膳」主要包括大碗的熱稻庭烏冬、兩隻天婦羅炸蝦和一件茄子天婦羅。此外，還有沙律、少許漬物和一件相信是具有飽肚作用的日式三角飯團。
熱稻庭烏冬除了分碟而上的天婦羅炸物外，還有少許青綠色的水菜浮蕩於清澈的烏冬湯上，而絲絲幼身白滑的稻庭烏冬則安然地躺在烏冬湯中。先呷一口湯，味道還好，鹹淡適中。再試烏冬，名店出品果真不錯，滑得溜口的稻庭烏冬帶點兒煙韌，又有點彈牙，為自己帶來多重的感覺。而幼滑的烏冬在索了湯之後，也見好吃，教一向不愛吃烏冬的我也對這兒的烏冬另眼相看。天婦羅炸蝦和茄子相對烏冬來說則顯得較為普通。不是說它很不好，其實也是可以的，但就未算出色，而且沒有蘿蔔蓉附上也說不過去。
沙律是新鮮的，但胡麻醬不夠多。三角飯團凍冰冰的，感覺欠佳，飯質普通，飯團中的材料只得少許醃菜，充當飽肚之用是可以的，和美味可就談不上邊了。
「稻庭三味御膳」挺豐富的，除了主菜的三味：迷你鰻魚飯、免治豬肉棒和小碗的熱稻庭烏冬外，還有沙律、漬物和麵豉湯。
「迷你鰻魚飯」的鰻魚汁雖然下得不夠多，還算不錯，但鰻魚肉質較實，不是太好。
「免治豬肉棒」中規中矩的，味道尚佳。
「小碗熱稻庭烏冬」雖然份量較少，仍然好吃。
因為惠顧御飯可以半價在店內的兩款甜品蛋糕中選擇其一享用，所以也叫來了「法式芝士忌廉蛋糕」兩夫妻一起分嚐。這蛋糕比自己想像中細件得多，教自己難以相信以原價 $48一件的價錢來購買它是物有所值。但這蛋糕其實質素不錯，芝士味和甜品雖不濃，但我倆都認為味道恰到好處，吃來軟熟可口，以現在半價 $24一件來衡量，則仍物有所值。
香港以烏冬為主打的餐廳絕對不多，特別是這餐廳以日本正宗製麵所稻庭（佐藤）吉左衛門家第七代佐藤養助生產的烏冬為賣點，更是難得。要是你像我一樣不太喜愛吃烏冬，這餐廳未必會是你的心水餐廳，但要是你喜歡吃烏冬，特別是稻庭烏冬的話，我想你應該會喜歡這餐廳的。
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