Blue Bar (已結業)

四季酒店的 Blue Bar自她重開 lunch “蒲飛” 後, 我差不多每月必定會拜訪 一次, 對她的心癮實在大得很.其實兩三年前曾經慕名拜訪, 當時巳經深深地被她迷上. 可惜她暫停了一段長時間 … 現在重開後, 水準依然很好.其實她所佔的地方不是很大, 但她擁有高高的樓閣配有寬敞的大窗, 可以一邊吃一邊欣賞窗外的風景, 令整頓 “蒲飛” 也顯得格外稱心怡人.食物方面, 種類選擇實屬一般, 大致上以西式為主, 甜品的款式也算多. 全是重質不重量 … 如果要有大堆砌而成的“蒲飛”格局, 相信這裡不是理想的地方.但希望可以一嚐美食, 這裡必然是選擇之一, 因為食物的質素卻對是數一數二的好.頭冷盤 :煙三文魚 / 意大利風乾豬頸肉 / 海鮮冷意粉 / 南瓜芝士沙律等等 … 全是令人瘋狂忘懷地吃不停 !!湯 :好似有一款.主菜 :燒牛肉 / 咖哩雞可以配上薄餅, 白飯甚至焗薯也一流, 很香很滑 …麵包藍 :數款的自家制麵包及麵包條, 不停地新鮮出爐的 … 很美味哩.甜品種類 :蘋果撻, Tiramisu 等等, 又一令我瘋狂的位置 …不過曾聽說 “麵包布甸” 是很出色的, 可是一直無緣遇上