寶湖海鮮酒家 (租庇利街)

營業中

休息中

人在中上環，不能不提「寶湖」：除了因它盤踞在中上環以外，還有它那二線茶樓龍頭的地位。食慾不振的一日，看著花多眼亂的點心紙-- 金粟貢菜餃、紫菜素瓜扎、蛋黃麻茸包、脆炸奶皇包…還是要一客素鮑魚咸雞粥，打包一客素菜包來得愜意。看著粥是在美食吧生滾：粥底味精不重，味道主要是靠蠔油底的加工鮑魚（上一次是在深圳吃的），和浸得日子尚淺的鹹雞來吊出來。反而想說說素菜包：皮清甜而不鹹，菜餡有冬菇、蘑菇粒，索索聲的，蠻有趣。不能不提寶湖，還有一個原因：曾吃過一次翅多過汁、火腿多過雞、醋不用落的火瞳天九翅…連九大簋在內，才不過每人二百五十圓整。