豚王 (香檳大廈) (已結業)

這次去的是加拿分道新開沒多久的分店，店在二樓，走過窄而陡的樓梯，上到二樓，店面不算小。晚飯時間，這裡不像總店那麼火爆，位子還是容易找的。 我們分別要了原味的豚王、黑王和赤王三種基礎拉麵。價格都不便宜啊，每份都近百了。還加了溏心蛋和煎餃。 其實三款面的基礎湯底是一樣的，只不過黑王里添加了黑蒜油，赤王里添加了唐辛子我們分享了三種口味。比起口味醇厚的原味來說，黑王的黑蒜油其實只是顏色嚇人，本身蒜味也不是特別明顯。而赤王的辣椒粉也在我個人可接受範圍內。總體來說，這種拉麵是比較油膩的，加些辣椒粉有解膩的作用。 溏心蛋，真的特別推薦，連害怕吃生食的朋友也喜歡。不僅視覺效果好，蛋本身很入味，是帶有甜味的鹵汁味呢！