碼頭故事 (已結業)

天氣轉涼，又到打邊爐季節。得知此川式火鍋品牌在銅鑼灣開店，趁試業人潮未成前一試。環境寬敞明亮，醬料區整潔衞生。點了招牌的牛油鴛鴦鍋，湯底滿滿紅油，吃下麻且不過辣，另一面的雜菌高湯用來煮蔬菜中和一下，完美配搭。先點的蝦滑和墨魚滑，鮮味十足，非常彈牙，唯三支香賣相應改善一下。蔬菜拼盤種類豐富，新鮮爽脆，火鍋必備。鮑魚十分驚喜，新鮮至上桌還在動，以雜菌湯煮5分鐘，吃下煙韌彈牙，高質之選。另一招牌麻辣牛肉，同樣麻多於辣，真材實料，不滑口但肉味足，大大碟。豆腐吸入湯底吃下，風味十足。這裏用餐環境舒適，食材高質，推薦。