德發牛丸粉麵

營業中

休息中

好不容易等到夏天完結﹐開始秋涼﹐又係時候去食德發牛丸。如無記錯﹐海防道天橋底的熟食中心是“臨時”的﹐不過都臨時了十幾年﹐已經顯得殘舊﹐真擔心遲早又被愛整潔怕揹鑊的食環署清算。以前﹐慣性地只要一碗德發牛丸米﹐再過隔離的另一檔買十元煎釀三寶﹐加杯凍檸茶就是我的經典“橋底餐”。可惜水準很不錯的煎釀三寶已經沒有了﹐只剩下德發的牛丸米仍是我的最愛.....慶幸水準還在﹐牛丸依然彈牙鮮味﹐還是值得每逢天氣轉涼就去幫趁一下的。夏天就可免則免了﹐誇張一點說﹐30多度高溫於鬧市天橋底下吃鐵皮熟食檔﹐真係一杯檸茶半杯汗...