影片
更多
2005-10-12
41 瀏覽
11-10-2005 1330點解這間店鋪開左成年都冇人寫過食評呢？要食好野，不是下下有人介紹這麼好彩，而是要自己搵、試及肯行出來，先至會份外珍惜及深刻。重陽節同大家姐一齊行山，之後去食野，本來想去廚師，佢話好耐冇幫襯這裡，係唔係真係好咁架，不論如何，廚師留番下半場。一入到去，客人不多，咁我家姐就問老闆娘有沒冇秋刀魚，佢話有，跟住急不及待order一客。另外我幫家姐order冷烏冬定食及飛魚刺身。秋刀魚刺身共有八片(最頂的圖)，底部有蘿蔔絲及紫酥葉，附上的washabi，係自己磨，因為程現有少少粗粒及不出水，我當然要食主角，果然正，有鮮味及沒有腥味，兼不會覺得好似食三文魚食到這麼肥膩，不過食到有條骨及鱗，可能是太細條，有點難度，真係要改善一下。據老闆娘說食秋刀魚刺身最佳時候是10月至11月中，在這期間是最肥美，一客只是85蚊，價錢合理。其他時間唔係咁得，要食既話，趁快啦。至於飛魚刺身比較清淡，似食緊吞拿魚，不過清有清食，濃有濃食，與秋刀魚刺身一樣價錢，有鮮味但冇腥味，我個人認為都可以一試。冷烏冬定食都有驚喜，前菜係魚麵、腐竹及珍珠蠔，清清地食得過；至於手卷有兩款，分別係蟹籽及甜菜，蟹籽
點解這間店鋪開左成年都冇人寫過食評呢？要食好野，不是下下有人介紹這麼好彩，而是要自己搵、試及肯行出來，先至會份外珍惜及深刻。
重陽節同大家姐一齊行山，之後去食野，本來想去廚師，佢話好耐冇幫襯這裡，係唔係真係好咁架，不論如何，廚師留番下半場。
一入到去，客人不多，咁我家姐就問老闆娘有沒冇秋刀魚，佢話有，跟住急不及待order一客。另外我幫家姐order冷烏冬定食及飛魚刺身。
秋刀魚刺身共有八片(最頂的圖)，底部有蘿蔔絲及紫酥葉，附上的washabi，係自己磨，因為程現有少少粗粒及不出水，我當然要食主角，果然正，有鮮味及沒有腥味，兼不會覺得好似食三文魚食到這麼肥膩，不過食到有條骨及鱗，可能是太細條，有點難度，真係要改善一下。據老闆娘說食秋刀魚刺身最佳時候是10月至11月中，在這期間是最肥美，一客只是85蚊，價錢合理。其他時間唔係咁得，要食既話，趁快啦。
至於飛魚刺身比較清淡，似食緊吞拿魚，不過清有清食，濃有濃食，與秋刀魚刺身一樣價錢，有鮮味但冇腥味，我個人認為都可以一試。
冷烏冬定食都有驚喜，前菜係魚麵、腐竹及珍珠蠔，清清地食得過；至於手卷有兩款，分別係蟹籽及甜菜，蟹籽裡面有牛油果及蟹柳，而甜菜裡都有玉子豆腐，至於主角烏冬，雖則係日本空到港，但都幾煙un，還有甜品奉上：黑嘉倫子sobert，唔太甜，個醬都係偏淡，應該唔係本地既，refresh閣下舌頭最徍良品。
冷烏冬都只係38蚊，其他定食最貴都係48蚊，如果閣下係附近返工，這埋絕對食得過。這餐加埋208蚊，加埋一就係228.8，幾好意頭。另外，他們夜晚有個Chef’s Recommendation，每位190蚊，共有九道菜(前、主及甜)，係唔會話你知有乜食，要因貨源及時節而定，有機會一定要試。老版娘個樣都幾cool，不過又幾好傾呢！
張貼
