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2024-05-14
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最近比較少食中餐，見到呢間中環嘅中餐廳都好似幾好，一個價錢就可以食到六道菜，晚市喺中環嚟講都算係咁啦～因為實在唔係好想逐樣逐樣揀，見到晚市有提供每位三百幾蚊嘅餐，就嗌咗呢樣。中間有一個羹係二選一嘅，因為都想試晒兩款，所以就各嗌咗一碗。奇妙醬螺片作為開為菜，都幾refresh蟹肉冬茸羹蟹味濃郁，食到一絲又一絲嘅蟹肉。生拆黃魚羹除咗與之外仲配有一啲菜蝦米同埋粉絲，湯入面係有一片片魚片嘅，夠晒真材實料。燒雲腿玻璃蝦比較少食呢款菜式，係咪好似整到水晶蝦咁，外表晶瑩剔透，食落感覺清新，又保持咗蝦嘅彈牙質感。古法生扣駌鴦雞鴨汁津菜包係津白捲着冬菇同埋鴨肉事，再搬左一啲鴨汁係外面，食落層次感十足。砂鍋鮑魚雞粒飯估唔到普通一個飯上面有咁大隻鮑魚，鮑魚處理得好好，食落一啲都唔硬。而本身啲飯亦都吸咗鮑魚汁，每一啖都食到鮑魚嘅味道，食落唔會太乾身，水準之作。生磨蛋白杏仁茶最尾以蛋白杏仁茶做總結，飲落香滑，杏仁味唔會過於濃郁，飲落有種滋潤嘅感覺😂
因為實在唔係好想逐樣逐樣揀，見到晚市有提供每位三百幾蚊嘅餐，就嗌咗呢樣。中間有一個羹係二選一嘅，因為都想試晒兩款，所以就各嗌咗一碗。
奇妙醬螺片
作為開為菜，都幾refresh
蟹肉冬茸羹
蟹味濃郁，食到一絲又一絲嘅蟹肉。
生拆黃魚羹
除咗與之外仲配有一啲菜蝦米同埋粉絲，湯入面係有一片片魚片嘅，夠晒真材實料。
燒雲腿玻璃蝦
比較少食呢款菜式，係咪好似整到水晶蝦咁，外表晶瑩剔透，食落感覺清新，又保持咗蝦嘅彈牙質感。
古法生扣駌鴦雞
鴨汁津菜包
係津白捲着冬菇同埋鴨肉事，再搬左一啲鴨汁係外面，食落層次感十足。
砂鍋鮑魚雞粒飯
估唔到普通一個飯上面有咁大隻鮑魚，鮑魚處理得好好，食落一啲都唔硬。而本身啲飯亦都吸咗鮑魚汁，每一啖都食到鮑魚嘅味道，食落唔會太乾身，水準之作。
生磨蛋白杏仁茶
最尾以蛋白杏仁茶做總結，飲落香滑，杏仁味唔會過於濃郁，飲落有種滋潤嘅感覺😂
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