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2024-05-24
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一段時間沒有打邊爐 心癮起又去了私心愛店是牛大人副線 主打一人一鍋 適合細食的我這間爆爆鍋位於銅鑼灣廣場 位置方便環境乾淨企理 以巨人島作設計 一個套餐百幾蚊 有一碟肉肉 一個拼盤 蔬菜類更是自助任食還有甜品 超豐富 性價比很高最正是湯底 選擇很多 有麻辣鍋有養生鍋 是我回訪了幾次的小火鍋飯堂呀❇︎ 安格斯牛小排餐 | $𝟏𝟔𝟖 ❇︎ 美國特級翼板肉餐 | $𝟏𝟒𝟖 牛肉是定量一碟 但對我來說已很夠 牛小排油花均勻 雲石花紋 牛味十足 脂香豐腴翼板肉瘦一些 但味道也不輸蝕❇︎ 爆炒燒酒烏雞鍋 | +$𝟏𝟖 湯底店員會在你面前製作 先加入切件烏雞份量起碼有1/4隻 以薑片及麻油等配料爆香再淋上燒酒點火 很有鑊氣 打卡一流 香氣撲鼻湯底帶酒香及薑味 作為湯控先飲兩碗為敬 好濃郁很補身的感覺 好正-❇︎ 夜市養生排骨鍋 | +$𝟏𝟖 朋友則選了這款湯底 淡淡藥材味 是台灣夜市藥膳排骨湯的味道 相當滋補美味 仲有一塊大排骨在湯裡 好足料 朋友頗喜歡呢-❇︎ 蛤蜊菜盤 | 隨餐附上的 有蜆 蕃茄 響鈴 蛋餃 蟹柳 芋頭 芋頭貢丸 豆腐 等等的配菜 好豐富呢-❇︎ 夜市炸魷魚 | $𝟐𝟖鹽酥做法夠惹味 炸得香
是牛大人副線 主打一人一鍋 適合細食的我
這間爆爆鍋位於銅鑼灣廣場 位置方便
環境乾淨企理 以巨人島作設計 一個套餐百幾蚊
有一碟肉肉 一個拼盤 蔬菜類更是自助任食
還有甜品 超豐富 性價比很高
最正是湯底 選擇很多 有麻辣鍋有養生鍋
是我回訪了幾次的小火鍋飯堂呀
❇︎ 安格斯牛小排餐 | $𝟏𝟔𝟖
❇︎ 美國特級翼板肉餐 | $𝟏𝟒𝟖
牛肉是定量一碟 但對我來說已很夠
牛小排油花均勻 雲石花紋 牛味十足 脂香豐腴
翼板肉瘦一些 但味道也不輸蝕
❇︎ 爆炒燒酒烏雞鍋 | +$𝟏𝟖
湯底店員會在你面前製作 先加入切件烏雞
份量起碼有1/4隻 以薑片及麻油等配料爆香
再淋上燒酒點火 很有鑊氣 打卡一流 香氣撲鼻
湯底帶酒香及薑味 作為湯控先飲兩碗為敬
好濃郁很補身的感覺 好正
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❇︎ 夜市養生排骨鍋 | +$𝟏𝟖
朋友則選了這款湯底 淡淡藥材味
是台灣夜市藥膳排骨湯的味道 相當滋補美味
仲有一塊大排骨在湯裡 好足料 朋友頗喜歡呢
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❇︎ 蛤蜊菜盤 |
隨餐附上的 有蜆 蕃茄 響鈴 蛋餃 蟹柳
芋頭 芋頭貢丸 豆腐 等等的配菜 好豐富呢
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❇︎ 夜市炸魷魚 | $𝟐𝟖
鹽酥做法夠惹味 炸得香口彈牙
❇︎ 辣味涼拌牛肚 | $𝟐𝟖
牛肚切成細細粒 配上花生及豆干
些少麻油芫茜 微辣的味道
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❇︎ 麻辣鴨血 | $𝟑𝟐
很綿密 是我喜歡的口感 但可以再辣一些
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自助區也有不同蔬菜及醬料 有粟米萵筍
淮山 皇帝菜 海帶結 菇類等 會refill很企理
很喜歡任食蔬菜 夠健康 夾了滿滿一盤 飽到上心口
醬料區配料很多 還有台灣人的醬汁調法教學
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其實還有主食 選了新竹米粉 但完全吃不下
因為是獨立包裝 所以帶走了 第二日煮湯米吃
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甜品有第二個胃 是歐洲品牌的脆皮朱古力雪條
雲呢拿及杏仁味兩款都不錯啊 結束了飽足的一餐
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