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2009-03-05
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上次光顧約兩年前. 一直很想再去.印像中好像加州卷很巨型. 不打緊. 今次主要想食各款長壽司.看見最近的食評都對服務態度有點微言. 進去前自然有心理準備.不過本人連同朋友, 一向相信"你對人好, 人對你好". 今次一如平常, 也得到很好效果. 我們一行五人坐下. 用了我旁邊的第六張"吉"椅放袋.經理老實講明, "袋子暫放著. 下一個客人來, 要拿起給客人坐.""好呀!" (畢竟人家也要做生意. 經理說話直, 但無惡意的.)不到五分鐘, 人客來了. 袋子也讓讓座吧. (還有下文)其他店員服務也落力快手. 人家做得辛苦, 作食客的多一兩聲"唔該", 幫手接接碟, 移移碟. 大家開心. 加茶其實是很主動快手. 上菜亦很快. 食物舖砌絕不馬虎. 值得讚揚!食物方面, 五個人, 前後點了:大蟹籽沙律加香芒 - 有人頭咁大盤!! 蟹籽充足. 沙律清中帶鮮添. 仲有少少發光感覺. 神奇神奇長三文魚壽司 - 新鮮色澤. 入口有甘香味. 魚油剛好, 肉厚. 絕無欺場.長劍魚腩壽司 - 多汁長燒鰻魚壽司 - 厚肉, 燒汁無搶去饅魚味, 仲係暖熱. 入口感覺很好.海膽壽司 - 唔腥味鮮.甜蝦壽司 -
印像中好像加州卷很巨型. 不打緊. 今次主要想食各款長壽司.
看見最近的食評都對服務態度有點微言. 進去前自然有心理準備.
不過本人連同朋友, 一向相信"你對人好, 人對你好". 今次一如平常, 也得到很好效果.
我們一行五人坐下. 用了我旁邊的第六張"吉"椅放袋.
經理老實講明, "袋子暫放著. 下一個客人來, 要拿起給客人坐."
"好呀!" (畢竟人家也要做生意. 經理說話直, 但無惡意的.)
不到五分鐘, 人客來了. 袋子也讓讓座吧. (還有下文)
其他店員服務也落力快手. 人家做得辛苦, 作食客的多一兩聲"唔該", 幫手接接碟, 移移碟. 大家開心. 加茶其實是很主動快手. 上菜亦很快. 食物舖砌絕不馬虎. 值得讚揚!
食物方面, 五個人, 前後點了:
大蟹籽沙律加香芒 - 有人頭咁大盤!! 蟹籽充足. 沙律清中帶鮮添. 仲有少少發光感覺. 神奇神奇
長三文魚壽司 - 新鮮色澤. 入口有甘香味. 魚油剛好, 肉厚. 絕無欺場.
長劍魚腩壽司 - 多汁
長燒鰻魚壽司 - 厚肉, 燒汁無搶去饅魚味, 仲係暖熱. 入口感覺很好.
海膽壽司 - 唔腥味鮮.
甜蝦壽司 - 朋友吃了, 話夠鮮甜.
軟殼蟹卷 - 初頭擔心會好巨型. 實在好驚喜. 因為是料多飯少. size大得來剛好.
芝士焗蠔 - 蠔size適中. 但芝士下用了沙律醬一起焗. 出來多汁口感新奇
以上所有食物都無雪味.而且都足七寸長! 飯醋及冷暖適中, 亦不算易散.
(下文) 後來隔鄰的食客走了. 經理安排再下一位客人隔開坐, 騰出椅子. 舒適一下. 算是很用心哩.
下次一定要試 燒鯖魚, 珍寶帶子, 油甘魚!
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