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2023-04-15
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呢間西餐廳都有啲隱秘，平時都留意唔到呢間舖嘅存在，如果search下 尖沙咀 homemade pasta就見到，咁就試下啲appetiser & courses.店內會附送客人幾款酸味麵包，一款係麥包、一款係短法包、丹麥包。配上是日餐湯 - 忌廉蘑菇湯$68蘑菇蓉唔會攪得太爛，飲落相當有口感，唔會太浠，都幾好味。Appetiser神石榴酸橘汁醃海鮮 $148店員話呢款係秘魯式嘅做法，用酸味帶出海鮮嘅甜味，石榴啫喱片係口裡面慢慢融化，微酸令帶子、八爪魚、油甘魚提鮮，係幾好嘅開胃前菜。Main courses & Pasta香煎45日bb羊 $388個羊好嫩，食落唔似紅肉又唔似白肉，無羊羶味之餘又有小小羊味配合薄荷奶酪、榛子慕絲、茄子蓉，個人比較喜愛沾榛子醬，果仁味的確令羊肉提香。法式洋蔥醬手打意粉配48小時慢煮牛小排 $288特別之處係個洋蔥用糖炒到焦糖化，佢嘅醬汁甜得嚟又夾到手工意粉果種煙靭口感，有幾塊慢煮牛小排，好嫩口又唔靭，口感好好。最後係Tiramisu同earl grey奶凍做ending😊
如果search下 尖沙咀 homemade pasta就見到，
咁就試下啲appetiser & courses.
店內會附送客人幾款酸味麵包，一款係麥包、一款係短法包、丹麥包。
配上是日餐湯 - 忌廉蘑菇湯$68
蘑菇蓉唔會攪得太爛，飲落相當有口感，唔會太浠，都幾好味。
Appetiser
神石榴酸橘汁醃海鮮 $148
店員話呢款係秘魯式嘅做法，用酸味帶出海鮮嘅甜味，石榴啫喱片係口裡面慢慢融化，微酸令帶子、八爪魚、油甘魚提鮮，係幾好嘅開胃前菜。
Main courses & Pasta
香煎45日bb羊 $388
個羊好嫩，食落唔似紅肉又唔似白肉，無羊羶味之餘又有小小羊味
配合薄荷奶酪、榛子慕絲、茄子蓉，個人比較喜愛沾榛子醬，果仁味的確令羊肉提香。
法式洋蔥醬手打意粉配48小時慢煮牛小排 $288
特別之處係個洋蔥用糖炒到焦糖化，佢嘅醬汁甜得嚟又夾到手工意粉果種煙靭口感，有幾塊慢煮牛小排，好嫩口又唔靭，口感好好。
最後係Tiramisu同earl grey奶凍做ending😊
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