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2023-03-14
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位於西環的「頑石燒肉所」是一間以黑毛和牛為主題的石燒專門店，在炙「熱」的石板上實行「自己的肉自己燒」，讓整頓飯都變得充滿樂趣，而且價錢相宜，非常適合年輕人聚會或情侶約會。環境：✨餐廳室內設計走工業風，擺放了不同品牌的日本酒瓶、牆上貼着七彩繽紛的酒標籤、海報和旗幟等，氣氛不錯又帶點活潑。服務：✨當天正值午市，人流多，職員態度友善，上菜速度及用餐時間均令人滿意。食物：🐮 極上薄燒A4黑毛和牛西冷 ($198，跟餐+$48)✨套餐配有日式蔬菜沙律、月見蛋紫菜飯、蜆湯及汽水。✨份量頗多，油花如大理石般密，只需在熱石板上煎烤數秒，牛脂味更為香濃，肉質非常軟稔。🥩 吉列A4黑毛和牛牛小排 ($178 ，跟餐+$48)✨套餐配有日式蔬菜沙律、月見蛋紫菜飯、蜆湯及汽水。✨油脂分佈如雪花般綿密，牛肉香氣四溢，質感滑順柔嫩，跟油潤口感互相輝映。🧄 蒜香牛肉他他 ($88)✨牛肉他他上頂着一隻澄黃的蛋黃，肉的部分鮮嫩帶少許韌勁，以蒜香作調味，風味不俗。🥟 雞皮餃子 ($38)✨餃皮炸至金黃脆香，厚度適中，豬肉餡料味道中規中矩。🗻 富士山特飲 (汽水轉特飲需另加+$18)✨甜甜的波子汽水配上白色奶泡，賣相夢幻
環境：
✨餐廳室內設計走工業風，擺放了不同品牌的日本酒瓶、牆上貼着七彩繽紛的酒標籤、海報和旗幟等，氣氛不錯又帶點活潑。
服務：
✨當天正值午市，人流多，職員態度友善，上菜速度及用餐時間均令人滿意。
食物：
🐮 極上薄燒A4黑毛和牛西冷 ($198，跟餐+$48)
✨套餐配有日式蔬菜沙律、月見蛋紫菜飯、蜆湯及汽水。
✨份量頗多，油花如大理石般密，只需在熱石板上煎烤數秒，牛脂味更為香濃，肉質非常軟稔。
🥩 吉列A4黑毛和牛牛小排 ($178 ，跟餐+$48)
✨套餐配有日式蔬菜沙律、月見蛋紫菜飯、蜆湯及汽水。
✨油脂分佈如雪花般綿密，牛肉香氣四溢，質感滑順柔嫩，跟油潤口感互相輝映。
🧄 蒜香牛肉他他 ($88)
✨牛肉他他上頂着一隻澄黃的蛋黃，肉的部分鮮嫩帶少許韌勁，以蒜香作調味，風味不俗。
🥟 雞皮餃子 ($38)
✨餃皮炸至金黃脆香，厚度適中，豬肉餡料味道中規中矩。
🗻 富士山特飲 (汽水轉特飲需另加+$18)
✨甜甜的波子汽水配上白色奶泡，賣相夢幻，猶如蔚藍的日本富士山，味道溫和，不會太甜。
🥤 提子味汽水
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