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2015-09-25
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自從西環的地鐵站通車後，幾多餐廳在西環都終於等到出頭天。很多人覺得這裡的小店可愛，有那個賣飽賣撻賣左幾十年的茶餐廳，有那個潮州人的飯堂，有幾間精美的cafe ，有幾個走高檔路線的食肆，漸漸起革命，同為西環注入生氣。我最愛由泓都開始從東邊到巴士站的那一些餐廳，bistro du vin ，當然不在話下，呢個係一間城中我最最最最最最最最最最最最(再乘12呀唔該)的餐廳，另外前面的fish and chips 也是我愛不釋手的選擇，最喜歡泊車在這裡，方便無比，特別係好似fish and chips 咁，對住海景，悠然自得，喜歡得要死，呢啲地方溝女真係好，食完行下海邊，睇下個天，望星星可以望到終點在望。其中一間中式餐廳，我成日都好有興趣，不過未有機會食到，難得今晚有食友叫我來晚飯，當然立刻說好，不過星期五的晚上，三個男人的飯聚，似乎浪費過頭，基味十足，但有好野吃，基都照食，至少吃完後菊菊還在安心了。(你唔知菊菊係乜，那麼算吧)這裡是西環碼頭。這裡的餐廳外邊有無敵海景，同女食真係好一流，可惜對的地方遇上不對的人，我突然想起蔡桌妍姐姐同的士陳，唉，隔離又係坐著一對沒交流的情侶，也真是大煞風景。算啦
自從西環的地鐵站通車後，幾多餐廳在西環都終於等到出頭天。
很多人覺得這裡的小店可愛，有那個賣飽賣撻賣左幾十年的茶餐廳，有那個潮州人的飯堂，有幾間精美的cafe ，有幾個走高檔路線的食肆，漸漸起革命，同為西環注入生氣。
我最愛由泓都開始從東邊到巴士站的那一些餐廳，bistro du vin ，當然不在話下，呢個係一間城中我最最最最最最最最最最最最(再乘12呀唔該)的餐廳，另外前面的fish and chips 也是我愛不釋手的選擇，最喜歡泊車在這裡，方便無比，特別係好似fish and chips 咁，對住海景，悠然自得，喜歡得要死，呢啲地方溝女真係好，食完行下海邊，睇下個天，望星星可以望到終點在望。
其中一間中式餐廳，我成日都好有興趣，不過未有機會食到，難得今晚有食友叫我來晚飯，當然立刻說好，不過星期五的晚上，三個男人的飯聚，似乎浪費過頭，基味十足，但有好野吃，基都照食，至少吃完後菊菊還在安心了。(你唔知菊菊係乜，那麼算吧)
這裡是西環碼頭。
這裡的餐廳外邊有無敵海景，同女食真係好一流，可惜對的地方遇上不對的人，我突然想起蔡桌妍姐姐同的士陳，唉，隔離又係坐著一對沒交流的情侶，也真是大煞風景。算啦，專心留意食物好過啦。
椰子雪耳燉雞，久未喝住家湯的我，對住家湯可以話係趨之若鶩，冇乜味精的住家湯，料足冇投訴，幾個人一盅剛剛好，我想起很多人說隔離泓都係藏二奶的大本營，不知他們會不會外賣個湯話係自己煲呢。
冰鎮鮑魚，來自大連的朋友當然是肥美無比，本身朋友說吃熟的海鮮，我大吵大鬧，因為其實冰鎮的鮑魚配合紹興酒之係超match的，口感一流，在軟和微硬之間係那個神采，我覺得好過聚友的冰鎮鮑魚。
古法老虎斑，係今晚一個我非常鐘意的菜式，用上冬菇絲肉絲豆腐蒜頭生菜咁多種唔同嘅地道嘢來蒸的古法品，老虎斑非常鮮甜，魚肉滑得很，特別那個面珠，你係外間很少呢個方法將魚呈現，是中國的古早味和美。
你以為冰鎭鮑魚已經好驚喜，錯啦，呢個視覺非常出色的冰鎭咕嚕肉更加驚喜，上枱大大碟都用左澎湃的冰塊，唔講以為怕緊本能，著白色套裝嘅莎朗史東準備冰插殺人一樣，那冰塊之多，你可以想像到。不過佢不是只有樣子，內涵也是十分唔錯的，包著咕嚕肉的那層皮就像一層冰火交替，裡外都做得精彩，色香味俱備就是這種感覺 。
豉椒炒蟶子皇，這個基本上是必點的菜式，樣子已經像一匹野馬，那些豉椒汁任意地搽在蟶子上，其配菜的青椒紅椒也非常惹味，每條蟶子都像添上了那無限的可能，而且好大隻，每啖都有彈性和味道的美感。
前排潮興蕃茄飯，呢度都有，不過改良左係蕃茄包飯，在芡汁和上湯間的蕃茄包著炒飯，中間有不少菜同蝦肉，呢個十分清新的菜式，而家的炎夏天氣食，再送啤酒，絕配。
見呢度海鮮唔錯，於是食多個蒜蓉粉絲蒸扇貝，當然一如意意料，水準非常高，大大粒的元貝口感一流，蒸得時間剛好，不用劃蛇添足多說話，吃就是了。
三個男人，摸下杯底，話題離不開錢同女人。朋友f先生剛好受情困所害，說起女人，又想起近來幾個朋友失敗的愛情故，剛好鄰坐一男一女突然吵架起來，八卦的我聽到係為左個女的幼稚園學位而煩惱，我在想可能他們曾經也經歷過生活的甜蜜，我想如果沒有女兒的煩惱，可能他們會坐外面的位置，談著動人情話，但現在的是一個局面，令到朋友都感嘆，或者，這是情傷最好的結局吧。碼頭一男一女，不一定是浪漫，碼頭看海景食晚飯不一定浪漫，有時候，更加是殘酷的，還很殘酷的。
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