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2015-01-10
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泰菜是一道吃得人舌頭不會噴煙，但香料總會在味蕾上久而長全的國家風味菜上回講及由新開同區越式餐廳步出，轉角便已發現此店決意明天從臨．．店子裝修上比一貫平民版格局高雅，舒適平日下午不算太多人，可算謂除便就座．．孤零零下午，一人入座當然也是一人餐．．泰式乾炒雞河，色澤上比本土炒河為淺、明顯大家國家醬油色澤分別鑊氣可盛，但絕對是碎濕濕出品、河粉體積切得偏大，但全碟整體就視為偏少加上細粟米仔，泰芥蘭、一兩件西蘭花及雞肉柳、配料份量其實不少但由於主角實在過於碎濕，所以口感上減去不少分數怪我不懂欣賞青檸在泰國雜貨店，五蚊已有三大個平、靚用途廣，亦是泰國香料上不可分缺的主要味道，有別於一般歐洲大路黃檸檬少少的一兩片足以令平平冇奇冰粒加上靈魂
上回講及由新開同區越式餐廳步出，轉角便已發現此店
決意明天從臨．．
店子裝修上比一貫平民版格局高雅，舒適
平日下午不算太多人，可算謂除便就座．．
孤零零下午，一人入座當然也是一人餐．．泰式乾炒雞河，色澤上比本土炒河為淺、明顯大家國家醬油色澤分別
鑊氣可盛，但絕對是碎濕濕出品、河粉體積切得偏大，但全碟整體就視為偏少
加上細粟米仔，泰芥蘭、一兩件西蘭花及雞肉柳、配料份量其實不少
但由於主角實在過於碎濕，所以口感上減去不少分數
怪我不懂欣賞
青檸在泰國雜貨店，五蚊已有三大個平、靚用途廣，亦是泰國香料上不可分缺的主要味道，有別於一般歐洲大路黃檸檬
少少的一兩片足以令平平冇奇冰粒加上靈魂
題外話/補充資料：
其實如果河粉不是太碎現象，可能口感上會較好
見意廚師(用到底)河粉不要上場，掛上(罄清)字眼還好。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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