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2017-05-17
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長沙灣這幾年開始不斷變天，一直以來整個長沙灣都是單幢式低層數大廈，五至七層唐樓佔數不少，全區大型屋苑也只有美居和美寧中心兩個，同樣是低樓層和每層伙數極少的住宅，隨著社區和人口的發展，巿區重建項目一個接一個，舊樓一幢又一幢的遷拆和重建，令這區開始在舊樓與舊樓之間出現一幢又一幢高人一等的新樓宇，特別是甲屋的出現，令這區原本人口不算高的寧靜小區出現變化，新的食肆也一間又一間的出現，令這區的居民有更多的選擇⋯多次駕車經過新落成的喜薈，樓下地舖圍著木板進行內部裝修的幾個月，我就已經被印在木板上的一碗肉燥的可愛角色吸引著，一直期待店舖開幕，一來我本身很喜歡吃台灣菜，特別是肉燥飯，二來我很喜歡以自家品牌及原創角色來營運的店舖，作為一個繪本作家，對原創角色特別情有獨鍾。終於等到開業了，店舖的裝潢果然沒有令我失望，牆上印著可愛的角色人物，餐具、點餐紙、鉛筆、甚至店員胸口也掛著一碗肉燥角色的胸針，整個設計有一點童真之餘也非常時尚⋯我特別喜歡掛在天花的這兩串球，不斷的在升降，在升降中的黑球上也印著一碗肉燥的表情⋯來看看餐牌，我們入座時快到下午三時，正好聽到店員說三時轉下午茶，所以我們決定等下午茶，下午茶的價
多次駕車經過新落成的喜薈，樓下地舖圍著木板進行內部裝修的幾個月，我就已經被印在木板上的一碗肉燥的可愛角色吸引著，一直期待店舖開幕，一來我本身很喜歡吃台灣菜，特別是肉燥飯，二來我很喜歡以自家品牌及原創角色來營運的店舖，作為一個繪本作家，對原創角色特別情有獨鍾。終於等到開業了，店舖的裝潢果然沒有令我失望，牆上印著可愛的角色人物，餐具、點餐紙、鉛筆、甚至店員胸口也掛著一碗肉燥角色的胸針，整個設計有一點童真之餘也非常時尚⋯
我特別喜歡掛在天花的這兩串球，不斷的在升降，在升降中的黑球上也印著一碗肉燥的表情⋯
來看看餐牌，我們入座時快到下午三時，正好聽到店員說三時轉下午茶，所以我們決定等下午茶，下午茶的價錢跟午餐不算相差很遠，但份量相對較少⋯
煎餃子配原味燥底飯，每碗燥底飯都有半隻流心滷蛋，肉燥帶甜味，而且沒有肥豬肉，肉碎也相對大粒有咬口，是我現時吃過最出色的肉燥飯，只是份量真的有點小⋯
餃子也是走小巧精緻路線，內裡菜肉均勻，沾點餃子醬來吃非常惹味﹗
七味川燒魚餅配原味燥底飯，魚餅爽口彈牙，肉裡有些豆增加口感，醬汁同樣惹味﹗
飲品方面我們點了凍泡沫珍珠奶茶(左)，珍珠帶有甜味，非常Q彈有咬口，奶茶都很香滑；另外凍蜂蜜紅茶(右)也甜度適中，清甜滋膶﹗
雖然開店只有幾天，運作上算流暢，下午茶時間因與午巿交接有點亂及過於繁忙而延遲至3時才開始，但店員服務不錯，忙亂中保持著笑容和很有耐性解答客人提問，食物水準也沒有因為新開業而失準，一碗肉燥在長沙灣出現，確實令這一個重建中的小區帶來一點破格的新面貌﹗
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