鼎皇臭臭鍋 (已結業)

中了一個大大的伏⋯⋯⋯ Happy Friday 想於晩飯吃一餐台灣臭臭鍋，所以懷著一試新餐廳的態度，去了尖沙咀新開張的鼎王臭臭鍋養生鍋，但這是一個非常錯誤的決定，足以影響Happy Friday 既心情.... 舖頭位於尖沙咀金馬倫道，由於尚算新開張既關係，舖頭門面及裝修尚算新淨，燈火通明的。但可能還未到晚市時間，入面只有兩檯客人。我倆很快便可以入座。 看過兩頁的餐牌之後，我倆選擇了招牌臭臭鍋及養生四物鍋，凍冬瓜茶和紅棗桂圓杞子茶。可能由於現成的冲劑關係，店員很快便端來了兩杯飲品。 等兩個鍋物的同時，我倆便開始調較適合自己口味的調味料。檯面上的調味料有四種：蒜蓉，辣椒醬，沙茶醬和豉油。但想不到這些調味料罐上都立黏黏，好像是很久沒有清潔過似的，非常令人倒胃口⋯再過大約五至十分鐘左右，店員便端來了兩個絕不盪手的鍋子。首先打開了養生四物鍋：內裡有著不少配料，如肉丸、雞肉、鵪鶉蛋、豆腐、淮山片、金菇菜、娃娃菜、冬菇、鳴門卷和蜆等等；而招牌臭臭鍋當中的配料包括：肉丸，豬肉片（原來是黑䐁肉片⋯）、娃娃菜、鵪鶉蛋、蜆、鳴門卷、榨菜絲、豬大腸、米血糕、蕃茄和最重要