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中了一個大大的伏⋯⋯⋯ Happy Friday 想於晩飯吃一餐台灣臭臭鍋,所以懷著一試新餐廳的態度,去了尖沙咀新開張的鼎王臭臭鍋養生鍋,但這是一個非常錯誤的決定,足以影響Happy Friday 既心情.... 舖頭位於尖沙咀金馬倫道,由於尚算新開張既關係,舖頭門面及裝修尚算新淨,燈火通明的。但可能還未到晚市時間,入面只有兩檯客人。我倆很快便可以入座。 看過兩頁的餐牌之後,我倆選擇了招牌臭臭鍋及養生四物鍋,凍冬瓜茶和紅棗桂圓杞子茶。可能由於現成的冲劑關係,店員很快便端來了兩杯飲品。 等兩個鍋物的同時,我倆便開始調較適合自己口味的調味料。檯面上的調味料有四種:蒜蓉,辣椒醬,沙茶醬和豉油。但想不到這些調味料罐上都立黏黏,好像是很久沒有清潔過似的,非常令人倒胃口⋯再過大約五至十分鐘左右,店員便端來了兩個絕不盪手的鍋子。首先打開了養生四物鍋:內裡有著不少配料,如肉丸、雞肉、鵪鶉蛋、豆腐、淮山片、金菇菜、娃娃菜、冬菇、鳴門卷和蜆等等;而招牌臭臭鍋當中的配料包括:肉丸,豬肉片(原來是黑䐁肉片⋯)、娃娃菜、鵪鶉蛋、蜆、鳴門卷、榨菜絲、豬大腸、米血糕、蕃茄和最重要
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中了一個大大的伏⋯⋯⋯

Happy Friday 想於晩飯吃一餐台灣臭臭鍋,所以懷著一試新餐廳的態度,去了尖沙咀新開張的鼎王臭臭鍋養生鍋,但這是一個非常錯誤的決定,足以影響Happy Friday 既心情....
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舖頭位於尖沙咀金馬倫道,由於尚算新開張既關係,舖頭門面及裝修尚算新淨,燈火通明的。但可能還未到晚市時間,入面只有兩檯客人。我倆很快便可以入座。
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看過兩頁的餐牌之後,我倆選擇了招牌臭臭鍋及養生四物鍋,凍冬瓜茶和紅棗桂圓杞子茶。可能由於現成的冲劑關係,店員很快便端來了兩杯飲品。
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等兩個鍋物的同時,我倆便開始調較適合自己口味的調味料。檯面上的調味料有四種:蒜蓉,辣椒醬,沙茶醬和豉油。但想不到這些調味料罐上都立黏黏,好像是很久沒有清潔過似的,非常令人倒胃口⋯
立黏黏嘅調味料樽
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再過大約五至十分鐘左右,店員便端來了兩個絕不盪手的鍋子。首先打開了養生四物鍋:內裡有著不少配料,如肉丸、雞肉、鵪鶉蛋、豆腐、淮山片、金菇菜、娃娃菜、冬菇、鳴門卷和蜆等等;
養生四物鍋
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而招牌臭臭鍋當中的配料包括:肉丸,豬肉片(原來是黑䐁肉片⋯)、娃娃菜、鵪鶉蛋、蜆、鳴門卷、榨菜絲、豬大腸、米血糕、蕃茄和最重要的:臭豆腐!
招牌臭臭鍋
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但可惜的是,兩個鍋一點也不熱,單靠店員燃點著的酒精火檯,想令鍋子加熱到熱燙的效果,恐怕要等較長的時間,因為酒精的火真的是非常之细。再者,招牌臭臭鍋入面的黑豚肉片是生的,所以吃的時候,真的有點兒害怕豚肉片不熟⋯⋯⋯而且貌似老闆的男子更在兩個鍋未達致大滾的效果時,已急不及待的取走鍋蓋⋯
食物的味道非常之普通,招牌的臭臭鍋一點也不臭,而且還有點兒酸味,可能是有番茄的原因吧;養生四物鍋的湯底味道也並不突出⋯⋯⋯
總的來說,同區的另一間臭臭鍋無論味道,食物種類也較這間好得更多。也許真的是可一不可再,因為真的是金玉其外,敗絮其中!Happy Friday night 就這樣被破壞了⋯⋯

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-05-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$160 (晚餐)