火山石石鍋手打烏冬專門店 (已結業)

火山石把韓國的石頭鍋和日本的烏冬放在一起，效果非常好，石頭鍋保溫的特質把烏冬保持在熱騰騰的狀態，烏冬既可以維持彈性，湯底因為保溫鎖住鮮味。和朋友叫了一碗海鮮濃湯烏冬和豬骨濃湯炸豬排烏冬分享，海鮮濃湯非常香甜，和海鮮配料搭配得很好，豬排炸得不錯，不會太肥膩，豬骨湯稍嫌太淡，不過不嗜重口味的人應該更喜歡。烏冬非常彈牙，充分吸收湯汁，個人非常喜歡。二選一的話，我會選海鮮烏冬。熱盤料理夠熱的話，一般都會很加分；火山石的烏冬，我覺得石頭鍋是它不可或缺的搭檔。