一樂小鍋 (已結業)

🥢沙田石門 $218 全包粥底火鍋海鮮餐🥢有無人同我一樣好鐘意食海鮮，但又覺得就算屋企煮，喺街市買餸返到屋企，海鮮一離水就會死，感覺都係唔夠新鮮，今次有人推介左一間晏晝食車仔麵，晚上專食海鮮粥底火鍋的小店，因為海鮮超新鮮同夠靚料🥢手工火鍋海鮮套餐 $218(一天前預訂可享9折及自選海鮮）🥢可選豬骨湯，粥底火鍋，番茄湯🥢蟹來到檯面驚呆了，又重又大隻，仲要即劏仲郁緊架，好新鮮，大肉蟹一人會分配到半隻蟹，因為今次一行9人，所以有4隻半，住部都夠肉地又鮮甜，有隻仲爆膏，但嗰突出半隻是之前劏好的梅曬，同老闆講左佢即刻劏左一隻細的俾我，果然係爽快🥢蝦隻隻都係剛剛撈出來的，見到成隻都透明就知道好新鮮，腳仔仲識跑，肉質好爽🥢蟶子肉厚爽口夠新鮮，又係好食🥢鮑魚事先已洗得乾淨去內臟了，好放心食🥢生蠔蠔仔隻隻都靚感覺新鮮，好香甜，無平時街市買到的臭蠔味🥢蜆隻隻飽滿鮮味夠，又係正嘅🥢今次選招牌豬骨湯，味道是較清淡的，加了海鮮之後變鮮甜，最後可以加入菜莆粒豬油渣及飯粒煮成海鮮粥🥢其他配料唔多講，覺得呢間小店的老闆應該對食材好有要求，樣野都覺得好食，海鮮由其