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2021-08-31
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The Envoy係位於石板街酒店內嘅酒吧餐廳，以英國殖民為主題，部分細節位更帶中國風。餐廳將茶和香料作為菜單中重要元素，主打融入東南亞風味嘅歐洲菜。餐廳提供室內、外座位，環境好chill，打卡一流Pan-roasted Pork Chop🥩豬扒有質感但唔夠嫩滑，不過加埋紅菜頭泥、小紅蘿蔔、羽衣甘藍、焦糖洋蔥醬一齊食，就加左好多分Butter Chicken Lollipops🍗濃濃嘅印度風味既雞鎚，多汁且肉質香嫩，炸到脆卜卜，加埋個汁係正嘅。不過咁岩有2舊有少少唔夠熟，但整體味道唔錯Warm Octopus Salad🐙輕輕烤過嘅八爪魚配沙律菜、薯仔、番茄仔、小蘿蔔，再加上泰式醬汁，感覺好清新Tranditional Apple Crumble🍎溫暖既肉桂蘋果配上香甜鬆脆既配料，再加雲呢拿雪糕，可能香港人會覺得有啲甜，但正正係外國人既口味Dewdrops of the Heart🍸Cocktail都係佢地主打，點可以唔試。我揀咗杯東南亞風嘅cocktail，用咗班蘭蒸餾嘅vodka同自製班蘭糖漿，加上綠茶和茉莉茶，茶嘅濃度雙倍
Pan-roasted Pork Chop🥩
豬扒有質感但唔夠嫩滑，不過加埋紅菜頭泥、小紅蘿蔔、羽衣甘藍、焦糖洋蔥醬一齊食，就加左好多分Butter Chicken Lollipops🍗
濃濃嘅印度風味既雞鎚，多汁且肉質香嫩，炸到脆卜卜，加埋個汁係正嘅。不過咁岩有2舊有少少唔夠熟，但整體味道唔錯Warm Octopus Salad🐙
輕輕烤過嘅八爪魚配沙律菜、薯仔、番茄仔、小蘿蔔，再加上泰式醬汁，感覺好清新Tranditional Apple Crumble🍎
溫暖既肉桂蘋果配上香甜鬆脆既配料，再加雲呢拿雪糕，可能香港人會覺得有啲甜，但正正係外國人既口味Dewdrops of the Heart🍸
Cocktail都係佢地主打，點可以唔試。我揀咗杯東南亞風嘅cocktail，用咗班蘭蒸餾嘅vodka同自製班蘭糖漿，加上綠茶和茉莉茶，茶嘅濃度雙倍
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