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2009-01-09
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因時間所限，有時候要在短短的時間內決定要到那裡用膳。既然時間這些少，為什麼不要外賣飯盒呢﹖問題就是在這裡了，自從"出山"之後，在可以選擇的情況之下，也盡量出外用膳，好讓自己可以有一息間的休息。這裡在大改裝之後便未曾踏足過，在快餐和三文治之間，選擇了這裡。入坐時侍應提示如果在某時間前結帳的話便有八折，看來今天走運了，時間剛好是我要跑回公司的"最遲時間"。看一下菜牌便選了個不用等待太久的食物，拿起手中的冰水，坐在頗新的座位上向後靠過去，感覺不錯。餐湯方面，選了<<酥皮蘑菇忌廉湯>>。這些酥皮是即焗的，熱騰騰而散發著牛油香味。拿一點來跟湯一起吃，吸收了湯後的酥皮變得更美味。湯底雖是十分尋常的味道，但是加上這酥皮後變得豐富了。主菜選了這個<<白汁粟米龍利柳意粉>>，白汁即面粉加奶再加一點點調味而成的醬汁，而非正宗由鮮忌廉做出來的醬汁。而這汁的味道也不算差，奶味有一點點，稠度也合適，能"掛"在意粉上。意粉軟硬度還好，未至於過腍而口感不佳。魚柳沾上蛋後再煎煮，有點點香口，魚味則有點缺乏了。飲品剛要了一杯<<熱咖啡
這裡在大改裝之後便未曾踏足過，在快餐和三文治之間，選擇了這裡。
入坐時侍應提示如果在某時間前結帳的話便有八折，看來今天走運了，時間剛好是我要跑回公司的"最遲時間"。看一下菜牌便選了個不用等待太久的食物，拿起手中的冰水，坐在頗新的座位上向後靠過去，感覺不錯。
餐湯方面，選了<<酥皮蘑菇忌廉湯>>。這些酥皮是即焗的，熱騰騰而散發著牛油香味。拿一點來跟湯一起吃，吸收了湯後的酥皮變得更美味。湯底雖是十分尋常的味道，但是加上這酥皮後變得豐富了。
主菜選了這個<<白汁粟米龍利柳意粉>>，白汁即面粉加奶再加一點點調味而成的醬汁，而非正宗由鮮忌廉做出來的醬汁。而這汁的味道也不算差，奶味有一點點，稠度也合適，能"掛"在意粉上。意粉軟硬度還好，未至於過腍而口感不佳。魚柳沾上蛋後再煎煮，有點點香口，魚味則有點缺乏了。
飲品剛要了一杯<<熱咖啡>>，味道頗香而帶一點點酸，是即磨機做出來的，還算可以。
在中環的生活看似寫理，但是要是忙起來，工作便如洪水猛獸般不斷張牙舞爪，讓人唞不過氣，這也是為什麼要堅持出外用膳的原因。能夠靜靜的享用一頓午餐，即使不是在吃佳餚美酒，但也是件不錯的事情呢。
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