月．火鳳燒鳥 (已結業)

難得好友又大一歲，當然要熱鬧一下點選了月火鳳燒鳥，可以食下串燒飲下酒，確是一大樂事。餐廳有兩層，樓上安潢很舒適，置身另一空間，公司有function可以考慮這裡，而樓下就是bar枱形式，可看著師傅準備我們今晚的食物慶祝生日又點可以少了酒，已準備好了清酒，而盛載清酒的又十分特別，除了有雀鳥裝飾外，而在斟酒時候壺内更會發出鳥叫聲音，實在太有趣了。日本料理就先來點刺身赤貝/三文魚子/金目鯛/油甘魚十分新鮮，鮮甜，個人較喜愛油甘魚，因魚質油份甚高，滿口油脂。吉列黑毛豬有別於外間食的乾乾吉列豬，這是配了汁的吉列黑毛豬卻十分美味帶有層次感，黑毛豬肉質十分鬆軟，令人一口接一口麵鼓煮牛舌牛舌屬於厚切而且大塊，十分腍身，配麵鼓湯十分合襯有燒物用來佐酒十分一流，點了魷魚，而且烹調程度是半熟，甚考師傅的技巧，香軟無比又帶了烤的香氣串燒牛舌 - 鬆軟易入口，配柚子胡椒十分惹味燒雞肝 - 沒有騷味，送很酒不錯京蔥雞- 雞肉滑溜，生熟程度剛好水信玄餅 甜點是水信玄餅，看著很清澈，且十分水潤配以沖繩黑糖，不太甜十分滿足