影片
更多
2013-03-15
120 瀏覽
踏入了13年, 路實在是不好走. 當面對人生無常的時候, 眼淚是要流下來的, 但更重要的是要繼續珍惜現在還在身邊的人和事. 頌揚們大家所經歷的都是不容易, 我跟文迪之後, 妹妹的痛大家也感受到, 希望她能夠有信心面對前面的艱難. 縱使前面或者是掘頭路, 但路….還是要走下去, 也許更美好的就在前方呢.剛過去的星期天, 真想找個地方去輕鬆一下, 暫時放下一切的不快, 就在練歌後跳上巴士, 跟文迪來到這家已經不再算是新店子的地方. 上次來到的時候已經截單了, 這次未夠兩點來到, 但人龍就相當長, 在我們前面有十幾人. 來到這裡, 當然先跟包包打個招呼, 但見她實在相當忙碌, 也不敢多作打擾. 沒有辦法, 這裡是大旺場的店子嘛. 跟著竟然發現總管跟Min姐竟然也來了這裡捧包包場, 真是巧合.由於是日的客人實在太多, 加上大廚製作認真需時, 已經有位的客人在落單後也要等差不多四十五分鐘才有得食, 結果引致我們這些未有位的客人要忍受更長的等候時間. 還好在我們前面排的客人選擇外賣, 結果我們在等了四十五分鐘之後終於有位了. 但等候尚未結束, 因為又要多等三十分鐘才能夠落單, 又要再等三十分鐘才有
剛過去的星期天, 真想找個地方去輕鬆一下, 暫時放下一切的不快, 就在練歌後跳上巴士, 跟文迪來到這家已經不再算是新店子的地方. 上次來到的時候已經截單了, 這次未夠兩點來到, 但人龍就相當長, 在我們前面有十幾人. 來到這裡, 當然先跟包包打個招呼, 但見她實在相當忙碌, 也不敢多作打擾. 沒有辦法, 這裡是大旺場的店子嘛. 跟著竟然發現總管跟Min姐竟然也來了這裡捧包包場, 真是巧合.
由於是日的客人實在太多, 加上大廚製作認真需時, 已經有位的客人在落單後也要等差不多四十五分鐘才有得食, 結果引致我們這些未有位的客人要忍受更長的等候時間. 還好在我們前面排的客人選擇外賣, 結果我們在等了四十五分鐘之後終於有位了. 但等候尚未結束, 因為又要多等三十分鐘才能夠落單, 又要再等三十分鐘才有得食, 頭尾是差不多等了接近兩小時. 認真誇張. 奉勸想在週末來吃的朋友, 還是盡早來吧.這裡是走開放式廚房的設計, 裝修是簡約路線, 典型咖啡店的感覺, 舒舒服服, 是幾寫意的. 座位是分兩種的, 室內是用碟上的, 是吃完後才埋單的. 如果在室外的話, 就是客人先行到櫃檯前付款, 店員會將食物用外賣盒奉上, 規格其實跟買外賣沒有分別, 只是在於有餐桌供客人用膳. 但室內的位置較少, 如果想在室內用餐的話, 等候時間應該會更加長. 請注意的是以下相片是包括有室內以及室外的部份, 特別在此鳴謝總管跟Min姐讓我們也拍攝他們在室內部份進食的食用, 大家也正好作個比較.
這裡的餐牌是印在一張紙上, 是日來到, 剛好撞正轉餐牌的日子, 不少之前的名物如三文治是不再供應. 剛好隔離檯也是認識的朋友 (對, 這裡真的是城中超熱點), 就詢問一下她們, 發覺Steak and Eggs的火候只是一般, 但Poached Eggs & Ham是對辦的, 那就來一客吧. 當然, 也不能忘記點選一客蘋果撻. 不點選太多食物了, 把火力集中在最吸引的吧.
Chocolat Chaud $45: 9分, 是日要分開兩輪落單, 首先是點選飲品, 稍後才能夠再點選食物. 既然熱朱古力是這裡的名物, 那當然要來一客. 份量是不少的, 是熱朱古力在底, 忌廉在面的賣相. 忌廉份量剛好, 不會太多. 當然, 主角是熱朱古力, 味道實在是相當的濃郁, 喝落口是啖啖朱古力味, 那感覺就像在吃一口香濃的朱古力一樣, 不算太甜, 但亦不會太苦澀. 質感方面, 是不會太杰的, 喝完也不會覺得糊口. 怪不得總管已經是第四次喝這杯熱朱古力, 是令人著迷的.除非你討厭朱古力!
Ice Mocha $55: 6分, 天氣開始熱, 人總想來杯凍飲, 最後我就選擇了Ice Mocha,,心想既然熱朱古力是這裡的名物, 那Iced Mocha應該怎也會是水準之作. 但似乎這杯飲品是有點失去了平衡, 咖啡的味道不算太香濃, 而朱古力的味道亦當然不能跟熱朱古力去相比. 也許冰塊下得比較多, 味道實在是偏淡. 一杯$55, 實在是相當之貴的價位, 也未能得到我們的歡心.
Poached Eggs & Ham $80: 9分, 轉了新餐牌, 就連早餐的項目也能夠享用. 說的就是Poached Eggs & Ham, 相當豐富的陣容, 包括有水煮蛋, 芝蔴菜, 火腿, 紅椒粒等等, 再配上一塊多士. 水煮蛋是水準之作, 呈半生熟的狀態, 切開少許, 流心度是令人滿意的, 把蛋汁撈在火腿上同吃, 自是更加之惹味. 另外, 特別加入了芝蔴菜, 帶點辣勁, 是豐富了味道的. 至於多士, 是夠脆身的, 亦不會交行貨. 這客Poached Eggs & Ham, 有水準!
Baked Apple Tart with House Made Vanilla Ice Cream $70: 10分, 很久沒有給予一道菜色10分, 但這客蘋果撻, 沒有辦法, 唯有奉上一個滿分來表達我的支持. 其實蘋果撻常常吃, 但這裡的就能夠在平凡的甜品中帶給客人新的感覺. 賣相精緻, 剛剛焗起的, 自然是熱辣辣, 撻皮是相當的香脆, 蘋果就是相當的香甜, 完全沒有半點酸的感覺. 一向很怕吃一些酸的蘋果甜品, 這裡的, 就恰如其分. 特別之處是在旁邊加入了海鹽焦糖醬, 帶點海鹽的鹹香, 但也有焦糖的甜美, 馬上把這個蘋果撻提升到另一個層次. 當然, 不少得的在面頭的那雲尼拿雪糕, 自家製的, 大大球, 相當的香滑, 跟蘋果撻做到一冷一熱的效果. 單單是這個蘋果撻, 已經令到我們把之前的久等拋諸腦後了.
或許這裡的等候時間實在太長, 或者這裡的座位實在太少, 但當享受完蘋果撻, 水煮蛋以及熱朱古力之後, 只會令人覺得, 那個等候是值得的. 服務方面, 縱使店員相當忙碌, 但他們的態度仍然是相當親切, 也細心的去解釋入座的安排以及利弊, 不能挑剔太多了. 價位方面, 每人$125, 不算便宜, 但能夠吃到如此高水準的食物, 還是值回票價的.
吃完甜美的蘋果批, 也是時候讓出座位給還在排隊的客人了. 故事到此還未完結,因為維妮還一早在另外一家店子霸好檯讓我們五人在那邊掃甜品. 對, 人生實在有太多難以預計的事情, 也想不到這天的散心之行會變成一連兩場的甜聚. 希望以這段歌詞, 來為妹妹, 也為文迪打打氣:我能感覺 你的身體 藏了一座雪山
你不允許 傷心融化了 難堪
請你伸手感覺 我的心裡 留了一片海岸
擁抱你的眼淚 釋放內心的不安
心若澎湃 就讓他感情氾濫
我就在這讓你依賴 好過一個人承擔
誰學會笑著感嘆 誰學會假裝樂觀
誰讓你認為一定要強悍 不能哭得像小孩
誰說過人生苦短 我們有淚不輕彈
我想 大喊 學會哭才真的勇敢
我們生來 負著期盼 一聲哭了才算
怎麼到了現在 一切變得不自然
你的悲傷 不願意被誰看穿
覺得這樣就是失敗 寧願一個人心酸
誰學會笑著感嘆 誰學會假裝樂觀
誰讓你認為一定要強悍 不能哭得像小孩
誰說過人生苦短 我們有淚不輕彈
我想 大喊 這一切其實沒有那麼難
人類獨有的天賦
這樣的禮物證明了我們有情感 聽來不算太壞
誰學會笑著感嘆 誰學會假裝樂觀
誰讓你認為一定要強悍 不能哭得像小孩
誰說過人生苦短 我們有淚不輕彈
我想 大喊 釋放壓抑的情感
我陪你走過難關 接受偶爾很悲觀
我們的生命必須有一些遺憾 雨後天不一定藍
正因為人生苦短 累就停下喘一喘
跟我 大喊 哭出來才是真的勇敢
張貼
