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2019-08-13
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還有一個月就到中秋節了，相信大家已經開始為選購月餅而張羅。近年的月餅，不但味道破格，而且包裝精緻，深受年輕一族歡迎。最近友人就推介我試下香港品牌 Choco Bakery 松谷烘焙的「真·八星拌月」流心奶皇月餅 (原價：每盒港幣 $388，優惠價：每盒港幣$288)，據說月餅全部香港工場自家製，是真正香港人品牌。以前食嘅八星伴月，大多數都是以八個小月餅伴一個大月餅，但係呢盒月餅套裝嘅造型就非常之有驚喜，獨特之餘仲好有創意，完全脫離傳統月餅的包裝，用上透明的盒子盛載，下半部裝著八個流心奶皇月餅，而上層就放了一盞配有木架的月球小夜燈。中秋節後，還可以將小夜燈放在房中，照亮每一個夜晚，既環保又實用，難怪友人說送禮自用皆宜。瀏覽過店舖網頁，原來月餅選用了日本麵粉、雞蛋、吉士粉、糖粉和牛油等炮製，食用前建議以微波爐中火加熱 10 秒或焗爐用 180°C 焗 5 至 6 分鐘，入口外皮香酥，內餡軟滑，鹹香濃郁，味道一流！
以前食嘅八星伴月，大多數都是以八個小月餅伴一個大月餅，但係呢盒月餅套裝嘅造型就非常之有驚喜，獨特之餘仲好有創意，完全脫離傳統月餅的包裝，用上透明的盒子盛載，下半部裝著八個流心奶皇月餅，而上層就放了一盞配有木架的月球小夜燈。中秋節後，還可以將小夜燈放在房中，照亮每一個夜晚，既環保又實用，難怪友人說送禮自用皆宜。
瀏覽過店舖網頁，原來月餅選用了日本麵粉、雞蛋、吉士粉、糖粉和牛油等炮製，食用前建議以微波爐中火加熱 10 秒或焗爐用 180°C 焗 5 至 6 分鐘，入口外皮香酥，內餡軟滑，鹹香濃郁，味道一流！
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