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2024-05-12
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今日入大埔搵朋友，朋友介紹嚟呢間餐廳食飯，特登揸車過嚟，出面望到海同埋好多避風塘船，環境清幽。店員主力介紹佢哋嘅套餐，最後我哋揀咗一款套餐。前菜四品分別有蜜汁黑毛豬叉燒、金磚豆腐、鹵水豬仔腳同椒鹽牛油果。四款前菜都幾好食，最特別係椒鹽牛油果，冇諗過呢個配搭竟然會咁夾。松茸螺頭燉老雞個湯好足料，入面有不同嘅材料，好多珍貴食材，味道好濃郁。香煎百花釀海斑球賣相好精緻，海斑油脂豐富，好嫩滑，配上蝦膠，口感十足！紅燒牛肋肉感覺上係慢煮嘅牛肉，配上醬汁，好惹味。欖油杞子菜心呢間餐廳用嘅都係有機蔬菜，簡單而且鮮甜。XO醬蘆筍炒蝦球蝦球又大又彈牙，整道菜式配搭滿分。香脆乳鴿超級新鮮熱辣，個皮好香脆！龍蝦湯洞庭麵湯底清淡而且鮮甜，份量剛剛好。最後食埋甜品紅棗糕，好飽好滿足！
店員主力介紹佢哋嘅套餐，最後我哋揀咗一款套餐。前菜四品分別有蜜汁黑毛豬叉燒、金磚豆腐、鹵水豬仔腳同椒鹽牛油果。
四款前菜都幾好食，最特別係椒鹽牛油果，冇諗過呢個配搭竟然會咁夾。
松茸螺頭燉老雞
個湯好足料，入面有不同嘅材料，好多珍貴食材，味道好濃郁。
香煎百花釀海斑球
賣相好精緻，海斑油脂豐富，好嫩滑，配上蝦膠，口感十足！
紅燒牛肋肉
感覺上係慢煮嘅牛肉，配上醬汁，好惹味。
欖油杞子菜心
呢間餐廳用嘅都係有機蔬菜，簡單而且鮮甜。
XO醬蘆筍炒蝦球蝦球又大又彈牙，整道菜式配搭滿分。
香脆乳鴿
超級新鮮熱辣，個皮好香脆！
龍蝦湯洞庭麵湯底清淡而且鮮甜，份量剛剛好。
最後食埋甜品紅棗糕，好飽好滿足！
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