富記粥品 (已結業)

為補購相機鏡頭而奔波，最近因而經常在旺角出沒。找吃的落腳點亦很自然就在這區了.....相隔了好一陣子沒去"富記"。若是心中忽然想吃一碗燒味飯的話，這裡和太子的"永合隆"，一直是我的鐵膽之選....要了一碗半肥义飯。好傢伙....义燒真的是一半肥肉、一半全瘦的真的冇花冇假。怕吃的一見到想必馬上逃之夭夭，但愛好此道的逐臭之夫卻是甘之如飴，愛得它要死雖然今天的瘦肉有點難咬，甚至可說是蠻韌的，不過勝在肥肉部份油香十足且帶爽，仍是讓好此道者甚滿足....下了單後才忘記要燶邊的，遺憾....食了那麼多片半肥义，正值肚滿腸肥之際，喝一口這兒的招牌家常湯水去消消油膩，也是我的例行動作。芥菜味帶苦夠"性格"，一向是我的心頭好。現在已是上市之時，用之來與魚雲同滾，湯水色澤清澈，味亦夠甜；芥菜特別是莖部爽至嗦嗦聲；魚雲有數大件，稍嫌有點腥氣，看來不是特別新鮮的貨色。算是美中不足之處....此時肚內的脂肪油滯感覺已被湯水消去不少，但取而代之的，卻是"成肚水"了.....