方叔叔重慶老火鍋 (PopCorn 2) (已結業)

新年期間，去咗將軍澳同親戚拜年，晚上去POPCORN 2期嘅方叔叔重慶老火鍋食晚餐。餐廳室內設計以時代風格為主，簡約優雅。食物主打正宗重慶老火鍋。每枱旁邊都放有混醬調味架。雙拼鴛鴦鍋，麻辣普通辣拼大骨滋補湯，麻辣可以擇辣道，我唔係好食得辣，普通辣係啱啱好。大骨滋補湯都好足料，有大大舊豬骨、粟米、紅蘿蔔等，奶白色湯底好濃郁。晨洲生蠔一份，生蠔肥大，煮熟後唔會縮水，蠔肉鮮嫩肥美，口感極佳，爽、滑、甜，脆而無渣。白鱔一份，鱔肉新鮮肥美，口感爽脆鮮甜。黑豚腩肉一份，腩肉油脂分佈均勻，吃起來口感細嫩，肉質柔軟，且帶有濃濃的香甜味道。桂花蚌半份，蚌肉爽口彈牙帶鮮味。手打魚籽蝦滑半份，蝦滑品質新鮮，真材實料，肉質鮮嫩彈牙。手打墨魚滑，用新鮮墨魚肉剁碎手打，不添加其他雜肉，味道鮮美彈牙。鮮滑魚麵半份，魚麵鮮香嫩滑。