影片
更多
2021-05-19
261 瀏覽
大廚低調唔開名啦！本身佢係×菜（高級粵菜）做過，功架不得了不在話下，仲負責過的上流私人飯局主廚添！無咁上下，都唔洗指意人地會揾你啦！呢位兄弟好多創意，一打開餐牌，除左的大路餸外，其他你都真係唔會係其他地方揾到！而且佢出名勤轉菜牌，三四個月就轉一次，的海鮮佬/行家個個都俾面佢，攞貨一流質素！咁話得食評，我都評一評兩個餸啦！生炆龍躉班翅---一個心機，功夫菜！好蝦人做，最簡單要你啱啱好，唔“鞋”，夠味已經難過登天！最最最重要，佢呢個味道炆到夠得呢！仲有魚嘅鮮嫩味道！絕！脆皮一品燒雞---皮脆，肉嫩！以為好普通！？咁你就錯！可以上到台，咬落去的皮脆到隔離台都聽到，肉汁彈到出門口，邊到有！？出面其他醃過夜，咸到阿媽都唔認得就有，皮上到台都冧曬。。。我本人就無問佢用咩雞啦！但食落去真心好食！好！唔講太多！大家自己去試啦！極力推薦！！
大廚低調唔開名啦！
本身佢係×菜（高級粵菜）做過，功架不得了不在話下，仲負責過的上流私人飯局主廚添！無咁上下，都唔洗指意人地會揾你啦！
呢位兄弟好多創意，一打開餐牌，除左的大路餸外，其他你都真係唔會係其他地方揾到！而且佢出名勤轉菜牌，三四個月就轉一次，的海鮮佬/行家個個都俾面佢，攞貨一流質素！
咁話得食評，我都評一評兩個餸啦！
生炆龍躉班翅---一個心機，功夫菜！
好蝦人做，最簡單要你啱啱好，唔“鞋”，夠味已經難過登天！
最最最重要，佢呢個味道炆到夠得呢！仲有魚嘅鮮嫩味道！絕！
脆皮一品燒雞---皮脆，肉嫩！
以為好普通！？咁你就錯！可以上到台，咬落去的皮脆到隔離台都聽到，肉汁彈到出門口，邊到有！？出面其他醃過夜，咸到阿媽都唔認得就有，皮上到台都冧曬。。。
我本人就無問佢用咩雞啦！但食落去真心好食！
好！唔講太多！大家自己去試啦！
極力推薦！！
張貼