真味鮮廚

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由於今日係本人嘅表姐生日同表姨甥滿月嘅大日子，而我們又約咗傍晚先去表姐屋企慶祝，所以喺下午嗰陣我們約咗姨媽去「真味鮮廚」飲下午茶！我們叫咗蜜汁叉燒腸嘅腸粉好軟滑彈牙，叉燒沾滿香甜嘅蜜汁，味道好惹味！原籠蔗糖馬拉糕嘅質感相當香滑鬆軟，蔗糖嘅味道好清甜芳香，而且甜度適中，唔會太甜！翡翠筍蝦餃皇嘅餃皮好煙韌薄身，蝦肉相當爽甜彈牙，再加埋啲翡翠筍令到口感更加爽脆！醬汁蒸鳳爪嘅質感好腍身，而且醃得好入味！原隻鮮蝦燒賣皇真係有原隻鮮蝦放喺頂層，唔會祇係得切成粒狀嘅蝦肉，底層嘅豬肉肉質好爽滑彈牙，而且肉汁超多！鮮竹牛肉球嘅肉質好嫩滑多汁，牛肉味相當香濃，芫茜嘅味道好清香！剁椒蒸魚雲嘅魚雲係新鮮即劏，所以肉質非常鮮甜嫩滑，加埋啲香辣嘅剁椒醬令到味道更加惹味！菜遠肉片炒麵嘅炒麵炸得好脆卜卜，菜遠亦好青嫩無根，而最值得推介嘅係肉片唔係平日食開嘅普通肉片，而係豚肉片，肉質相當爽口軟滑！