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2018-05-11
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上海菜不嬲係我數一數二喜愛既菜系，好想試曬所有好食既上海菜館！做過research話佐敦既哩間唔錯，就試試佢啦～本身諗好左食佢個醉雞同豬扒麵，但同行友人想試雞絲粉皮同擔擔麵，咁就由佢發板啦因為係十二點左右去到，未到放飯時間，店內客人唔算多。落左order冇耐，就有野食啦。酸辣湯一比，就送到！其實都幾足料嫁！有豆乾、木耳絲、荀絲、肉絲等。雖然都幾大碗同足料，但至於味道，就認真麻麻第一啖飲落一陣辣味就湧上黎，睇真啲，原來湯入面有好多紅色既辣椒醬片‥‥‥辣味蓋過左酸味兩者唔夠balance同埋材料都幾多，但食材未能夠發揮各自既作用，正常木耳絲處理得好，唔過淋係會增加口感，但木耳絲食落冇爽既感覺。所有野都被辣味cover左，加上食材冇自己既口感，係完全唔知食緊咩我地哩碗仲加左料，有大半個蛋売，無敵左可以唔試～～雞絲粉皮應該好難整得唔好食啦掛！配料得青瓜絲同雞絲，青瓜絲唔清爽、有啲唔新鮮既感覺；雞絲食落冇特別粉皮正常，唔彈牙最出色應該係個麻醬，麻醬少少杰身，幾好食，將成件事起死回生。整體黎講，普通貨色。不得不提，份量少，性價比低(雖然我叫既係套餐，但見到散叫好似都要$32一碟，唔知散叫會唔會大碟
本身諗好左食佢個醉雞同豬扒麵，但同行友人想試雞絲粉皮同擔擔麵，咁就由佢發板啦
因為係十二點左右去到，未到放飯時間，店內客人唔算多。
落左order冇耐，就有野食啦。
酸辣湯
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其實都幾足料嫁！有豆乾、木耳絲、荀絲、肉絲等。
雖然都幾大碗同足料，但至於味道，就認真麻麻
第一啖飲落一陣辣味就湧上黎，睇真啲，原來湯入面有好多紅色既辣椒醬片‥‥‥
辣味蓋過左酸味兩者唔夠balance
同埋材料都幾多，但食材未能夠發揮各自既作用，正常木耳絲處理得好，唔過淋係會增加口感，但木耳絲食落冇爽既感覺。
所有野都被辣味cover左，加上食材冇自己既口感，係完全唔知食緊咩
我地哩碗仲加左料，有大半個蛋売，無敵左
可以唔試～～
雞絲粉皮
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雞絲粉皮應該好難整得唔好食啦掛！
配料得青瓜絲同雞絲，青瓜絲唔清爽、有啲唔新鮮既感覺；雞絲食落冇特別
粉皮正常，唔彈牙
最出色應該係個麻醬，麻醬少少杰身，幾好食，將成件事起死回生。
整體黎講，普通貨色。不得不提，份量少，性價比低(雖然我叫既係套餐，但見到散叫好似都要$32一碟，唔知散叫會唔會大碟啲呢？)
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湯底水汪汪，唔杰身，無論聞落定食落都冇香味，加埋啲麵食，完全唔知食緊擔擔麵
但麵質就唔差既。麵幼細既，食落好順口，質感幾滑，哩個係唯一可取之處＞＜
之前食詠x園仲覺得佢個擔擔麵唔夠好食，依家先知，低處未算低，果然有對比先有傷害~
本身仲想叫多個餐，但比黎左既野食嚇窒左，食完再揾過其他餐廳試好過
可能我地叫唔中佢啲招牌野啦，單單就以上三種野食黎講，我唔會再去幫襯
再者原本覺得$68可以試曬三樣野，好抵，但份量其實唔多，性價比麻麻
衛生情況都可再改善～
雖然受左無數次打擊，但我依然會繼續尋覓好食既上海菜館
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