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2018-01-21
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小店只有兩張高椅坐枱，所以基本上是做外賣多！的確幾有台灣小店的風味🤪原汁牛肉刀削麵 $65先試一口湯底，發現味道比想像中淡，雜誌上說牛肉是用上了英國牛肋條，用多種香料滾三小時，但可惜味道吃上去亦偏淡未算入味🙁肉質亦有點乾呢！麵條分開上，不過煮得較腍，麵條亦相疊黏貼難分，口感未算煙韌有𡁻勁，不算很好🙈牛肋條份量有四小件，配料亦只有兩條小唐菜，性價比較低呢🙈肉燥乾拌麵 $55乾拌麵以肉燥蒜末等香料調味，麵條掛汁力高亦算有口感，味道帶點酸醋頗入味的！配料有滷蛋、香菇丸、生菜，滷蛋滷得入味，其他就不過不失！水煮腸仔 $40與平時吃到的台灣腸不同，以水煎法煎熟台灣腸，令外層油膩感減低而保留肉汁，但個人來說比較喜歡平時烤的做法，感覺反而更令油脂迫出，更令台灣腸倍添香口！.珍珠奶茶 $23珍珠煮得比較腍口感欠奉，奶茶亦較淡，麻麻地喎！九份芋圓黑糖薑茶 $38黑糖薑茶是有帶紅棗味的，個人來說就很喜歡😋芋圓口感煙韌，不過芋頭/ 蕃薯味就完全欠奉啦！🙁不過眼見一個又一個紙杯紙碗，心入面少不免唸，如果食客自覺自攜餐具就好啦！😢總括說，小店是很有台灣風味，店員是地道台灣人都很友善，但可能剛開業味道的確有很大進
小店只有兩張高椅坐枱，所以基本上是做外賣多！的確幾有台灣小店的風味🤪
原汁牛肉刀削麵 $65
先試一口湯底，發現味道比想像中淡，雜誌上說牛肉是用上了英國牛肋條，用多種香料滾三小時，但可惜味道吃上去亦偏淡未算入味🙁肉質亦有點乾呢！
麵條分開上，不過煮得較腍，麵條亦相疊黏貼難分，口感未算煙韌有𡁻勁，不算很好🙈牛肋條份量有四小件，配料亦只有兩條小唐菜，性價比較低呢🙈
肉燥乾拌麵 $55
乾拌麵以肉燥蒜末等香料調味，麵條掛汁力高亦算有口感，味道帶點酸醋頗入味的！
配料有滷蛋、香菇丸、生菜，滷蛋滷得入味，其他就不過不失！
水煮腸仔 $40
與平時吃到的台灣腸不同，以水煎法煎熟台灣腸，令外層油膩感減低而保留肉汁，但個人來說比較喜歡平時烤的做法，感覺反而更令油脂迫出，更令台灣腸倍添香口！
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珍珠奶茶 $23
珍珠煮得比較腍口感欠奉，奶茶亦較淡，麻麻地喎！
九份芋圓黑糖薑茶 $38
黑糖薑茶是有帶紅棗味的，個人來說就很喜歡😋
芋圓口感煙韌，不過芋頭/ 蕃薯味就完全欠奉啦！🙁
不過眼見一個又一個紙杯紙碗，心入面少不免唸，如果食客自覺自攜餐具就好啦！😢
總括說，小店是很有台灣風味，店員是地道台灣人都很友善，但可能剛開業味道的確有很大進步空間！
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