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2015-09-04
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大興邨尋味小店 邊少得一品刀削麪性價比高 真係師傅親手用刀削~店內座位較少 但能夠保持質素刀削麪款式多 更有冷刀削麪選擇小食種類都好豐富 有手拍青瓜開胃小食 又有滷味惹味招牌豬軟骨刀削麪 $34招牌不愧為招牌軟骨刀林身 一d都唔韌脂肪分配平衡 好容易就咬得開滷水味燜得入味 滷水汁種豉油味香醇刀削麪係湯入面滑溜彈牙 湯底濃厚 刀削麪配上湯底味道增味 手撕雞冷刀削麪 (加底) $39+15加底加到拱起到碗面 雖然睇相好似唔多但對比翻 比豬軟骨刀削麪 連湯份量更多冷刀削麪比湯刀削麪更彈牙 再加上青瓜絲爽口青瓜絲配冷麪真係冇得頂 如果自己再加手拍青瓜可能仲正類似泰式辣醬甜辣酸酸地 惹味非常手撕雞幼身唔算鞋 乾身少少既手撕雞先食到d汁架麻~~~
性價比高 真係師傅親手用刀削~
店內座位較少 但能夠保持質素
刀削麪款式多 更有冷刀削麪選擇
小食種類都好豐富 有手拍青瓜開胃小食 又有滷味惹味
招牌豬軟骨刀削麪
$34
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招牌不愧為招牌
軟骨刀林身 一d都唔韌
脂肪分配平衡 好容易就咬得開
滷水味燜得入味 滷水汁種豉油味香醇
刀削麪係湯入面滑溜彈牙
湯底濃厚 刀削麪配上湯底味道增味
手撕雞冷刀削麪 (加底+$15)
$54
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加底加到拱起到碗面 雖然睇相好似唔多
但對比翻 比豬軟骨刀削麪 連湯份量更多
冷刀削麪比湯刀削麪更彈牙 再加上青瓜絲爽口
青瓜絲配冷麪真係冇得頂 如果自己再加手拍青瓜可能仲正
類似泰式辣醬甜辣酸酸地 惹味非常
手撕雞幼身唔算鞋 乾身少少既手撕雞先食到d汁架麻~~~
題外話/補充資料：
可能因為叫左手撕雞冷刀削麪(加底), 人地見到又叫,好快賣哂囉~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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