潮牛莊火鍋 (已結業)

今日約左朋友去尖沙咀打邊爐，我的嘴尖的朋友一早就已經Book好位！今次係我第一次去潮牛莊火鍋，不過我朋友就經常去。友人表示餐廳經常都有明星光顧！！不過名星就當然係坐房。餐廳的裝修好有時尚感，而且十分乾净企理。餐廳的材料和鍋地的選擇都好多！最得意的係我地可以一人一鍋湯底打邊爐！我同朋友都一起叫左花膠雞湯。湯頭材料豐富有花膠，原條人參，雞件杞子等等的材料熬製而成，味道濃香之餘更沒有味精！！雞湯的雞件味道濃郁，皮爽而且肉質夠嫩滑。響鈴：這個響鈴是餐廳即炸的所以可以即食，響鈴配上餐廳秘製的醬汁一齊食物味道極好，首先響鈴十分鬆脆！即使沒有點醬感覺也不會感到油膩，鬆脆的響鈴加上酸酸甜甜醬汁真會令人食不停口。牛頸脊：餐廳食牛的質素的確比出來好，首先牛肉色澤帶亮澤，肉質鬆軟味濃！口感爽而嫩滑，牛脂和雪花的紋理很清晰，是頂級的牛肉！！味道和我們平時食到的真的很大差別，一試上癮，也難怪我的朋友經常來。生猛泥鯭：餐廳的泥鯭很新鮮，絕對不是冰鮮貨！泥鯭肉質爽滑味道鲜嫩味美，湯底滾過滾後也變得鮮甜無比。最後餐廳的手工韭菜餃和手工水餃皇都很不錯！全部都皮薄餡靚之餘餡料是漲卜卜的，而且又係餐廳自家製，健康又新鮮。呢