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2017-08-16
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喜來稀肉在韓國很有名，聞名已久，熱爆劇集《太陽的後裔》也在他們的韓國店拍過，在大陸及香港也有幾家分店。在香港開第一家分店時，我已經很想來吃，但因為大排長龍而卻步。較早時出差上海，竟然給我遇上喜來稀肉，馬上與同事試一下，非常不錯! 今次就和朋友到這家「來自韓國的烤肉店」大吃一番。餐廳在地牢，還好旁邊有大大塊招牌，並不難找。樓梯有椅子，還有凍茶可斟，等位也不用太辛苦。店員大部份都是韓國青年，有像置身韓國的感覺。用簡單英語溝通就ok，實在不行就找本地店員好了。有時不小心跟韓藉店員說了廣東話，他們也能聽懂的。餐廳裝潢 - 大廳中間有棵大樹，周邊的卡位則用磚頭砌起的牆隔開，感覺挺Raw的。燒烤用的是光波爐，燒起來比較乾淨，熱力均勻，但枱下卻有一股熱風積聚，令人不太舒適。而且我們坐在最裏面的位置，空調不足，感覺有點熱。很可愛的芝麻容器配料有生菜、泡菜、洋蔥等，還有一個清湯。問韓仔店員是甚麼湯，他就只說: 「Soup」。左邊是芝士蛋，右邊是泡菜蛋，可以無限添加。喜歡吃芝士可以要求多加芝士"More Cheese"~蔘雞湯$120 - 人蔘味適中，不會過重，容易入口，裡面還有完整一隻雞。難得是雞肉還是
餐廳在地牢，還好旁邊有大大塊招牌，並不難找。
樓梯有椅子，還有凍茶可斟，等位也不用太辛苦。
店員大部份都是韓國青年，有像置身韓國的感覺。用簡單英語溝通就ok，實在不行就找本地店員好了。有時不小心跟韓藉店員說了廣東話，他們也能聽懂的。餐廳裝潢 - 大廳中間有棵大樹，周邊的卡位則用磚頭砌起的牆隔開，感覺挺Raw的。
燒烤用的是光波爐，燒起來比較乾淨，熱力均勻，但枱下卻有一股熱風積聚，令人不太舒適。而且我們坐在最裏面的位置，空調不足，感覺有點熱。
很可愛的芝麻容器
配料有生菜、泡菜、洋蔥等，還有一個清湯。問韓仔店員是甚麼湯，他就只說: 「Soup」。
左邊是芝士蛋，右邊是泡菜蛋，可以無限添加。
喜歡吃芝士可以要求多加芝士"More Cheese"~
蔘雞湯$120 - 人蔘味適中，不會過重，容易入口，裡面還有完整一隻雞。難得是雞肉還是嫩滑，我們整隻雞都吃過清光。
兩人拼盤套餐-壹頭牛$488，有五款牛肉︰喜來烤肉、牛五花、特級牛頸肉、牛肋骨肉、烤調味牛排骨，和兩罐飲品。
飲品可以選$20的罐裝飲品︰
我們選了桃子汁和梨汁，韓國製造。
我較喜歡梨汁，外面比較小機會喝到。味道清甜而且每口都喝到梨的果蓉。
我最喜歡吃牛五花，肥膏多，吃起來很嫩滑亦滿口油香；烤調味牛排骨也相當不錯，肉汁豐富，味道特別濃郁，帶點甜味很可口；牛肋骨肉則肥瘦適中，牛肉味豐富。捲成花狀的是喜來烤肉，切得薄片，打開後發現有很多片，幾秒就能烤熟，是招牌菜式，必點之選。
伴菜中我較喜歡洋蔥，喜歡新鮮可直接用生菜包著肉和洋蔥一起吃。喜歡可口一些則可以先微微烤過洋蔥再放入。
喜來五花肉配特製醬汁$125，牛肉吃多了單點個豬肉試一下，豬肉要全熟所以烤的時間長，吃起來燒烤味很香口，肉汁豐富所以烤完也不乾身。五花肉部位肥膏多所以口感也較嫩滑，而且比牛五花更厚，吃得很滿足。
整體來說食物質素的非常不錯，若改善到熱風問題就更加完美。
題外話/補充資料：
*入座限時只得90分鐘。
*不收切餅費及開瓶費，如果慶祝特別日子，就要抓緊時間!
*爐邊蛋和前菜是可以添加的，但要留意過了75分鐘後就不能追加了!
*最好是預先電話訂話。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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