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2020-07-10
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各大酒店相繼推出不同的優惠吸客，這𥚃的自助餐則以75折作促銷。由即日起推出之「味遊·城中夜市」自助晚餐，由總廚精心挑選各國最受歡迎的美食，令你享受到最地道的口味；在未能外遊的日子，也可以舌尖緩解旅人寂寞的心！自助晚餐由晚上6時30分至9時星期一至四成人: $518 / 長者: $398 / 小童: $378星期五至日及公眾假期成人: $568/ 長者: $448 / 小童: $398自助餐種類繁多，然胃納有限，所以吃也要吃得有策略；得先巡場一周，看那些是必吃及回本之物，繼而衡量自己的喜好而作出選擇。個人覺得凍海鮮是當中的首選，這裡更有七款之多（大蜆、藍青口、翡翠螺、蟹腳、大蝦、青口及麵包蟹），當中的蟹腳尤其鮮甜、翡翠螺爽彈，而友人就捧著大大隻麵包蟹吃得不亦樂乎。喜歡吃牛的朋友；這𥚃有燒肉眼、紅酒燴牛尾，另有越式牛肉湯河；可選牛肉、牛丸、蘿蔔或蔬菜作自由配搭。其它熱葷有泰味炸皮蛋、什錦天婦羅、墨西哥芝士煙火腿、椒鹽蝦、豬手配酸椰菜、蒸魚(比目魚)、西班牙海鮮飯、雪耳唐排湯、柴魚花生粥及韮菜豬紅。當中幾味熱葷已多次encore；包括酥脆的什錦天婦羅、惹味爽彈的椒鹽蝦

由即日起推出之「味遊·城中夜市」自助晚餐，由總廚精心挑選各國最受歡迎的美食，令你享受到最地道的口味；在未能外遊的日子，也可以舌尖緩解旅人寂寞的心！
自助晚餐由晚上6時30分至9時
星期一至四
成人: $518 / 長者: $398 / 小童: $378
星期五至日及公眾假期
成人: $568/ 長者: $448 / 小童: $398

自助餐種類繁多，然胃納有限，所以吃也要吃得有策略；得先巡場一周，看那些是必吃及回本之物，繼而衡量自己的喜好而作出選擇。
個人覺得凍海鮮是當中的首選，這裡更有七款之多（大蜆、藍青口、翡翠螺、蟹腳、大蝦、青口及麵包蟹），當中的蟹腳尤其鮮甜、翡翠螺爽彈，而友人就捧著大大隻麵包蟹吃得不亦樂乎。
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喜歡吃牛的朋友；這𥚃有燒肉眼、紅酒燴牛尾，另有越式牛肉湯河；可選牛肉、牛丸、蘿蔔或蔬菜作自由配搭。
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其它熱葷有泰味炸皮蛋、什錦天婦羅、墨西哥芝士煙火腿、椒鹽蝦、豬手配酸椰菜、蒸魚(比目魚)、西班牙海鮮飯、雪耳唐排湯、柴魚花生粥及韮菜豬紅。
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當中幾味熱葷已多次encore；包括酥脆的什錦天婦羅、惹味爽彈的椒鹽蝦、香脆的豬手及嫩滑的蒸魚。
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一向喜歡湯品，這次的是雪耳唐排湯，味道清潤，雪耳煲得軟淋入味；口感滑嘟嘟，多喝兩碗是正常的吧。
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柴魚花生粥附有五款配料（鹹菜、花生、葱花、油炸鬼及薄脆），粥底綿滑入味；不要錯過呀！
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串燒係另一重點推介，今次有羊架、菠蘿、大蝦、粟米及腸仔，當中的粟米、羊架及菠蘿最為出色，我連吃了多件才肯罷休。
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籠仔蒸海鮮也是推薦之一，今次有蒸鮮蝦及扇貝，爽甜新鮮，而且更係無限量任吃，每樣吃兩三籠也不是什麼難事吧。
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日式區有12款壽司及手卷，水準雖不錯；但易飽肚，還是少吃一點吧。
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吃到有點撐，就吃點沙律菜幫助消化吧，自制雜錦沙律，預附沙律如涼拌木耳、希臘沙律，冷盤如川式口水雞也相當不錯。
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今次的潮州菜種類也不少，包括：鹵水鴨片、掌翼拼豆腐、胡椒豬爽肚、潮式墨魚片、潮州鹹酸菜、花生鳯爪、滷水豬大腸、潮州白粥及紅腸；每樣也想吃，精選了其中幾款，而潮式墨魚片就最得我心，煙韌爽口；配適量醬汁，超級好吃！
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鈴聲響起，正是特備美食推出時，第一味是富貴雞，只見師父推出一個烤得金黃的麵糰，之後把它慢慢切開；層層疊疊，錫紙包著荷葉-豬網油-雞，可見是一味工序繁多的手工菜，剪開雞背便立時香氣四溢，內涵含多款矜貴食材(花膠、冬菇、瑤柱...等)，雞肉嫩滑多汁、肉味濃郁；更帶有陣陣荷香，不錯吃。
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第二次鈴聲響起；是火焰雪山蛋糕，惜室內燈光太猛，火焰只是隱若可見；外層略帶金黃焦香，甜度不算高，蛋糕亦算鬆軟。
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稍事休息後便正式進入甜品時間，選擇也真不少，有木桶豆腐花、花生糊、台灣芋圓、即製班戟、即烘雞蛋仔、多款蛋糕，喜歡清淡的；有蜜瓜、西瓜、菠蘿及甜橙，還有movenpick 雪糕。
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這次Movenpick 雪糕有10 款選擇之多，我選了其中三種(意大利奶凁、熱情果芒果雪糕及特濃咖啡)，口感香滑味濃，難怪受到多人追捧。
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飲品方面有咖啡、紅茶、汔水、柑桔檸檬蜜或無糖凍檸水，柑桔檸檬蜜酸酸甜甜幾開胃；幫助消化確有一手。
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