影片
更多
2018-03-17
1815 瀏覽
燒鵝脾日報特派記者福福郎於餐廳現場的特別報導！………………do do do do......... 聽公司的同事說， 銅鑼灣鵝頸橋附近，近期每當午飯時間，都會出現一條長長的人龍，因為有一間好吃又抵吃的义燒和燒鵝飯店進駐。今天放工時剛巧要到銅鑼灣拿團購， 所以順道來八卦一下，看看是否真的有好味又慳家的經濟實惠美食， 可以買回去，孝敬一下福福家的兩老！從櫥窗內望，燒味的質素果然不錯，色澤光潤，看來好像很好味啊！再看真點，價錢也公道，一斤燒腩仔是$118，叉燒也是同價。一隻燒鵝脾下莊則需$138。跟外面一般燒臘店的價錢相比，也是差不多，很有競爭力。 好。。。今晚就「斬料」返去試一試！！看看祺哥的功力和燒味的質素如何。噢！星期五的晚上八時，老闆告訴我燒鵝已經賣完， 如果要食燒鵝就要等20分鐘，新的一批才會燒好！ 噢。。。唯有外賣轉堂食，「食住等 」隻燒鵝新鮮出爐！！！ 在等待的時候，我乘機點了他們真材實料的老火湯、和油菜。 老火湯沒有味精，飲落去很順喉， 是「雞腳眉豆花生煲唐排」， 最合這個天時飲用！燒味點評：燒鵝左髀。。。新鮮出爐鵝皮略帶油光，看來很好色水(見圖)。 我叫師傅給我瘦的鵝肉，因
聽公司的同事說， 銅鑼灣鵝頸橋附近，近期每當午飯時間，都會出現一條長長的人龍，因為有一間好吃又抵吃的义燒和燒鵝飯店進駐。
今天放工時剛巧要到銅鑼灣拿團購， 所以順道來八卦一下，看看是否真的有好味又慳家的經濟實惠美食， 可以買回去，孝敬一下福福家的兩老！
從櫥窗內望，燒味的質素果然不錯，色澤光潤，看來好像很好味啊！
21 瀏覽
3 讚好
0 留言
再看真點，價錢也公道，一斤燒腩仔是$118，叉燒也是同價。一隻燒鵝脾下莊則需$138。跟外面一般燒臘店的價錢相比，也是差不多，很有競爭力。
好。。。今晚就「斬料」返去試一試！！看看祺哥的功力和燒味的質素如何。
噢！星期五的晚上八時，老闆告訴我燒鵝已經賣完， 如果要食燒鵝就要等20分鐘，新的一批才會燒好！
噢。。。唯有外賣轉堂食，「食住等 」隻燒鵝新鮮出爐！！！
在等待的時候，我乘機點了他們真材實料的老火湯、和油菜。 老火湯沒有味精，飲落去很順喉， 是「雞腳眉豆花生煲唐排」， 最合這個天時飲用！
19 瀏覽
2 讚好
0 留言
燒味點評：
燒鵝左髀。。。新鮮出爐
17 瀏覽
2 讚好
0 留言
鵝皮略帶油光，看來很好色水(見圖)。 我叫師傅給我瘦的鵝肉，因為怕肥！！
鵝肉吃起來有點韌， 但是我正正就是喜歡這種肉質 煙煙韌韌的鵝肉， 貪其有「咬口」，又不怕佢太肥膩，不會吃到滿口油。
11 瀏覽
3 讚好
0 留言
另外，就是要謝謝剛才 幫我落單的夥記，他肯畀我挑選 自己喜歡吃的鵝肉部分， 我當然是選隻左脾啦！！感激！ 我還在他斬燒鵝的時候趁機給他拍了連環圖！！因為我是美食達人啊！呵呵！！！
63 瀏覽
2 讚好
0 留言
祺哥叉燒
肥瘦適中，蜜味濃都，果然一如其他師兄在食評說的沒錯！必試！！
6 瀏覽
2 讚好
0 留言
9 瀏覽
2 讚好
0 留言
脆皮燒腩仔
燒腩仔的皮真的很脆，點了黃芥辣來吃，又是另一種風味！！ 師父知道福福郎怕肥，也特別選了瘦一點的腩仔給我，很貼心啊！！
13 瀏覽
2 讚好
0 留言
12 瀏覽
2 讚好
0 留言
後記：
大家也不能否認， 有一些餐廳，好像黃泥涌道的Amigo ，中環置地廣場的 Amber 和Joel robuchon ，你或許要celebrate特別日子時偶然會去一兩次。但是，有一些餐廳，你不但可以每星期幫襯一兩次， 就是常常去也不會覺得悶。
我想，「祺哥」就是有能耐成為這樣的星級份子了！！而且是一間「糧尾 - friendly」的餐廳😂。
噢！同意否？
今天很幸福啊！！又食又拎！臨走的時候，還打包了三拼的燒味，給福福家當「 宵夜」，一於學祺哥話齋「相約福福家，共嚐燒鵝香」！
張貼
