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2017-04-07
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每當遇上朋友詢問自助餐推介時，灣仔薈景Congress plus 總在我的top three, 只因價錢與食物質素及種類成正比. 碰上今期主題 「縱情品味。和風盛薈」，更有紅白餐酒、啤酒、果汁及汽水任飲. 凍海鮮、甜品更是不容錯過！ 甫坐下，侍應便端來每位一客的磯煮鮑魚大根, 鮑魚是正常大小, 少少軟心, 而大根十分清甜, 搶盡風頭! 吃過後就到buffet line看看美食有多日式! 由於每期都有不同主題, 又基於不時不食, 所以沒有生蠔也是理解的. 今期的凍海鮮有蝦、螺、長腳蟹、鮑魚, 選擇也不少. 長腳蟹及蝦都夠鮮甜; 而鮑魚個人還是喜歡熱吃啊~ 在紅白餐酒任飲的情況下, 記得來個白酒與海鮮的配搭, 平常就這麼到小店吃, 動輒也要二百至三百元. 而今次, 無限食海鮮加無限飲餐酒, 還不來個好好把握嗎? 預拌沙律有日式紫薯沙律、顏色鮮艷, 味道挺好, 清清的. 當然亦有自選新鮮蔬菜食材做沙律. 壽司刺身區, 喜歡薈景把壽司整齊放在和風盒上, 井然有序. 今次有新品 - 櫻花平政魚薄切、土佐昆布穴子豆腐, 賣相非常精緻, 愛吃魚生的, 必需多吃幾碟. 至於熱葷, 選擇亦
甫坐下，侍應便端來每位一客的磯煮鮑魚大根, 鮑魚是正常大小, 少少軟心, 而大根十分清甜, 搶盡風頭! 吃過後就到buffet line看看美食有多日式!
由於每期都有不同主題, 又基於不時不食, 所以沒有生蠔也是理解的. 今期的凍海鮮有蝦、螺、長腳蟹、鮑魚, 選擇也不少. 長腳蟹及蝦都夠鮮甜; 而鮑魚個人還是喜歡熱吃啊~
在紅白餐酒任飲的情況下, 記得來個白酒與海鮮的配搭, 平常就這麼到小店吃, 動輒也要二百至三百元. 而今次, 無限食海鮮加無限飲餐酒, 還不來個好好把握嗎?
預拌沙律有日式紫薯沙律、顏色鮮艷, 味道挺好, 清清的. 當然亦有自選新鮮蔬菜食材做沙律.
壽司刺身區, 喜歡薈景把壽司整齊放在和風盒上, 井然有序.
今次有新品 - 櫻花平政魚薄切、土佐昆布穴子豆腐, 賣相非常精緻, 愛吃魚生的, 必需多吃幾碟.
至於熱葷, 選擇亦十分多!! 首推鐵板香煎大蝦, 大大隻, 煎得金黃, 蝦殼易剝就知道熟透程度剛剛好!
鵝肝多士好軟滑, 入口即溶.
吉列日本牛是這次主題的重點美食之一, 肉仍是粉嫩色, 油脂香入口惹味, 而吉列層更香脆無比.
不吃得多, 但還是必吃炸榴槤球! 就這麼一粒是嗅不到太強的榴槤味, 但咬開小口, 味道就逐漸滲出, 流心餡料很香滑, 呀....我吃時也忘記了顧及身旁朋友是否也頂得住榴槤之味..
眼見師傅手勢純熟兼乾淨俐落, 皮香肉嫩的片皮鴨與醬汁、京葱及青瓜絲捲著吃, 很滋味! (有點運氣, 拿到鵝脾的片加少少鴨肉). 紅酒出場!! 還記得之前在別的餐廳同樣吃著片皮鴨, 就配了一杯紅酒, 原來油感稍重及紅肉, 配紅酒是非常恰當的. 當然, 這個只作參考, 因也要看紅酒本身的質素!
即點即煮的海龍皇湯清徹而味濃, 有魚及其他海鮮在湯內奉上.
雖然已喝了大大碗海龍皇湯, 但中式燉湯亦夠滋補, 於我而言, 湯水不能不喝, 多喝能夠由內靚至外.
還有很多熱葷未吃, 例如蟹粥、但要告訴自己 '留肚', 因為甜品也非常豐富!
芝士又有我喜歡的garlic cheese!! 好多選擇啊~ ~
要肉肉的, 有牛有雞~ 可是我真的
甜品一向出色兼種類多, 而今次最得我歡心的是日本大福!! 不要從朱古力味、綠茶味及芒果味中作選擇, 因為三款都極美味, 煙煙韌韌包著凍忌廉, 停不了口!
我的好味推介亦有奶味濃郁的北海道3.6牛奶布甸、清新的青檸蘋果凍、Tiramisu咖啡奶凍及榛子法式燉蛋.
薈景亦有朱古力心太軟, 份量…說大不大, 說小亦不小, 不過都是必試, 外脆內軟, 流心不太甜.
日式甜品亦有白玉紅豆糕, 賣相精緻, 極具和風. 白玉口感QQ, 但紅豆糕可以幼滑些少~
紫迷必定鍾意紫薯撻, size剛剛好, 一口一件. 雪糕有兩個品牌- HD 及movenpick, 又是雪糕愛好者的天堂啊~
「縱情品味。和風盛薈」自助餐由3月1日供應至4月30日, 不愛紅白酒的話, 啤酒及汽水也是任飲的.星期一至四, 成人$608+10%/小童$338+10%, 星期五、六、日及公眾假期, 成人$658+10%/小童$368+10%
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