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2019-05-10
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尖沙咀諾士佛臺附近有不少西式、扒房、酒吧及異國風情的餐廳，今日到附近吃飯，挑了家食物及酒水都有著好評的新式酒吧。店內擺設及格局比較大眾，也是吧臺、高座及沙發低枱集一身，不過細節卻顯著不同，低調奢華風的圓卡座，闊落的高座同樣舒適。本人推薦Dinner Set，兩百元至三百元的晚市套餐，包括沙律、餐湯及茶飲，還能以HKD 38/58優惠價追加前菜，實在超值划算。鴨胸沙律香蒜辣椒檸檬炒蝦香蒜味超濃郁，炒蝦蝦肉結實彈牙爽口，蝦肉香辣帶點檸檬酸香，味道富層次感。重點辣味香而不油膩，入口夾帶蒜蓉，香濃惹味。香蒜辣椒炒牛柳粒醬汁底跟香蒜辣椒檸檬炒蝦相像，不過少了檸檬那股酸味。牛肉粒粒大件厚身，約九成熟，口感鬆軟牛味濃郁。辣椒更為牛肉添加色彩，出色的開胃前菜。是日餐湯忌廉薯仔洋蔥椰菜花湯薯仔溶化在忌廉湯內，洋蔥香與椰菜花的甜令湯底更為豐富。焗酥皮羊扒焗酥皮包裹羊扒，酥皮輕盈帶空氣感，咬下酥脆超薄，羊扒厚肉質感結實，羊味濃香。師傅以薯仔及紫薯蓉及多款瓜類作主菜，配料新鮮鮮甜。香煎大蝦配辣椒蒜香意粉大蝦超大隻，蝦肉𠝹殻香煎，意粉質感偏硬帶煙韌，辣椒蒜味香濃，與大蝦意粉相融，配搭合適。美中不足是意粉份量不多
尖沙咀諾士佛臺附近有不少西式、扒房、酒吧及異國風情的餐廳，今日到附近吃飯，挑了家食物及酒水都有著好評的新式酒吧。
店內擺設及格局比較大眾，也是吧臺、高座及沙發低枱集一身，不過細節卻顯著不同，低調奢華風的圓卡座，闊落的高座同樣舒適。
本人推薦Dinner Set，兩百元至三百元的晚市套餐，包括沙律、餐湯及茶飲，還能以HKD 38/58優惠價追加前菜，實在超值划算。
鴨胸沙律
香蒜辣椒檸檬炒蝦
香蒜味超濃郁，炒蝦蝦肉結實彈牙爽口，蝦肉香辣帶點檸檬酸香，味道富層次感。重點辣味香而不油膩，入口夾帶蒜蓉，香濃惹味。
香蒜辣椒炒牛柳粒
醬汁底跟香蒜辣椒檸檬炒蝦相像，不過少了檸檬那股酸味。牛肉粒粒大件厚身，約九成熟，口感鬆軟牛味濃郁。辣椒更為牛肉添加色彩，出色的開胃前菜。
是日餐湯
忌廉薯仔洋蔥椰菜花湯
薯仔溶化在忌廉湯內，洋蔥香與椰菜花的甜令湯底更為豐富。
焗酥皮羊扒
焗酥皮包裹羊扒，酥皮輕盈帶空氣感，咬下酥脆超薄，羊扒厚肉質感結實，羊味濃香。師傅以薯仔及紫薯蓉及多款瓜類作主菜，配料新鮮鮮甜。
香煎大蝦配辣椒蒜香意粉
大蝦超大隻，蝦肉𠝹殻香煎，意粉質感偏硬帶煙韌，辣椒蒜味香濃，與大蝦意粉相融，配搭合適。美中不足是意粉份量不多，男生不一定夠飽。
Mojito
酒吧當然要喝酒，入口飄出淡淡蘭姆酒、青檸汁和薄荷香氣。口感清爽與蘭姆酒的烈性相互補，帶點果味清香。
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