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2012-02-03
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週末的晚上家裡沒飯開，一家三口在屯門逛街後，到了美心皇宮吃晚飯。時值新年前，酒樓紅色的裝潢很有新年氣氛，而且與寶寶的紅色BB車也很襯!坐下後，侍者送來醇厚的普洱菜，以前菜。前菜是微辣的四季豆加豆腐加花生，幾開胃的。習慣了每頓都有營養湯水，當晚正好有奶白菜甘筍煲豬展，而且可點半份很適合兩口子飲用。以瓦煲盛起的老火湯，清潤得來也鮮美，一煲也可分出四碗，味道與份量都令人滿意。除了湯本身好飲，侍者又細心將湯渣筆出來供我們食用；這些湯渣點上豉油後，也頗為美味，媽媽差不多吃光!之後是由爸爸點的幾個小菜，最先上檯是風味小炒皇($65)，由韮菜、腩肉、豆腐炒成，成品香口得來不會太油膩，滋味不俗。又是小炒類的生炒鮮排骨($68)，則做到酸新開胃、皮脆有口感，炒得十分出色!最後是一品扒大鴨(半隻$88)，配料豐富包括帶子、海參、叉燒、魷魚、鵪鶉蛋、魚肚、雞柳、冬菇、小棠菜等，當中最好吃是海參，煮得入味又有口感，可鴨伴卻炆得太稔，淪為配角。對爸媽來說，是晚主菜其實是寶寶，不過最後的飯後甜品也是很重要的句點，不得不提。首先是媽媽心水推介的西米蓮蓉焗布甸($22)，其味極為香甜，兼有無敵荔蓉，廿多元大大份，十分
時值新年前，酒樓紅色的裝潢很有新年氣氛，而且與寶寶的紅色BB車也很襯!
坐下後，侍者送來醇厚的普洱菜，以前菜。前菜是微辣的四季豆加豆腐加花生，幾開胃的。
習慣了每頓都有營養湯水，當晚正好有奶白菜甘筍煲豬展，而且可點半份很適合兩口子飲用。
以瓦煲盛起的老火湯，清潤得來也鮮美，一煲也可分出四碗，味道與份量都令人滿意。除了湯本身好飲，侍者又細心將湯渣筆出來供我們食用；這些湯渣點上豉油後，也頗為美味，媽媽差不多吃光!
之後是由爸爸點的幾個小菜，最先上檯是風味小炒皇($65)，由韮菜、腩肉、豆腐炒成，成品香口得來不會太油膩，滋味不俗。
又是小炒類的生炒鮮排骨($68)，則做到酸新開胃、皮脆有口感，炒得十分出色!
最後是一品扒大鴨(半隻$88)，配料豐富包括帶子、海參、叉燒、魷魚、鵪鶉蛋、魚肚、雞柳、冬菇、小棠菜等，當中最好吃是海參，煮得入味又有口感，可鴨伴卻炆得太稔，淪為配角。
對爸媽來說，是晚主菜其實是寶寶，不過最後的飯後甜品也是很重要的句點，不得不提。首先是媽媽心水推介的西米蓮蓉焗布甸($22)，其味極為香甜，兼有無敵荔蓉，廿多元大大份，十分美味又抵食! 薑汁雙皮奶($22)也值得推介，因吃來無比滑溜，且滲出適當薑味，可口得來又暖胃舒適!
同場又因見到餐單介紹「有助行氣活血、強壯筋骨、治腰膝痛、驅風濕、降血壓... 更能滋補美顏..」又點了桑寄生蛋茶($15)，但其實二人都不太喜歡那陣草藥味，你推我讓多次才完成。
今餐因有AE白金卡，又是半價埋單只需$250，已經飽到要打包收場，超級抵! 可惜樓下沒有美心集團，不然真可當是飯堂，且是華麗版的飯堂呢!
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