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2015-12-10
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有時，真的不能不讚賞一下港鐵，全靠港鐵西港島通車，BeautySearch早前才有機會初涉足西環一帶，雖然，對我而言確實有點遠，但總因為港鐵的開通，令我有機會發掘西環的特色小店，就好像第三街，BeautySearch 之前就嚐過一間韓式小店，令人非常驚喜！而今次，就在同一街道上，BeautySearch 找來一家當紅的西班牙小店 - Chico Chica。店子不算很大，但近1/3 的位置已被開放式的廚房佔用著，而且，人手可不少，可見此店對食物的追求及認真。店子設計獨特，以不同顏色的瓷磚作點綴，紅色瓷磚為主調，還有橙色及白色，感覺就像在開放式廚房內進餐，充滿 House Warming的氣氛。還有放在廚房BAR枱上那黑毛豬火腿，猶如鎮山之寶，很有氣勢。連餐桌表面也是以瓷磚打造，有別於一般餐廳的設計，很獨特！頭盤先來一碟Bread Tomato代替餐包，麵飽外脆內軟，上層塗上新鮮的蕃茄醬，清淡鮮甜，很Fresh！很開胃！同時上桌的，還有火腿拼盤，當中包括12個月白毛豬火腿、西班牙辣肉腸、48個月Covap黑毛豬前腿，份量也不少。平時慣以蜜瓜同吃，突然只看見火腿，確實有點不習慣，友人則建議
而今次，就在同一街道上，BeautySearch 找來一家當紅的西班牙小店 - Chico Chica。
店子不算很大，但近1/3 的位置已被開放式的廚房佔用著，而且，人手可不少，可見此店對食物的追求及認真。店子設計獨特，以不同顏色的瓷磚作點綴，紅色瓷磚為主調，還有橙色及白色，感覺就像在開放式廚房內進餐，充滿 House Warming的氣氛。還有放在廚房BAR枱上那黑毛豬火腿，猶如鎮山之寶，很有氣勢。
連餐桌表面也是以瓷磚打造，有別於一般餐廳的設計，很獨特！
蕃茄多士Bread Tomato
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火腿拼盤Meat Platter
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與吃芝士相同，我們由味淡至濃逐一品嚐，我會先單獨嚐每片火腿的原味，再來，便夾著多士同吃。三款火腿中，我最愛48個月Covap黑毛豬前腿，味濃、香口帶點咸香，而且切得非常透薄。而西班牙辣肉腸雖有點點辣，幸好辣度不算高，加上肉腸本身的肉香及Bread Tomato 的鮮甜，非常夾，而12個月白毛豬火腿雖不及其餘兩款的香、濃，作為最先品嚐卻又恰到好處，正好打開味蕾迎接往後的美食。
吞拿魚刺身他他Tuna Tarter
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漢人堡Hansburger
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麵飽質感軟軟的，口感煙韌，味帶甜；餡料方面，用上澳洲和牛，非常矜貴，輕輕一煎，加倍香口，肉味濃郁又多，那層半溶的芝士，更加添了幾分滋味，最獨特的是，餡料中還加入了日本子薑，既有解膩作用，又加添了幾分異風味，非常有趣，味道搭配得天衣無縫。
炸西班牙粟米球 Croquetas de Maiz
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Churros
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題外話/補充資料：
早後，店員揣來一個藍色的小蒸籠，起初，BeautySearch 還誤會是友人覺得不足所以加碼，誰料，內裡是收據呢！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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