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2016-12-12
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大排檔的餸菜係好難食得厭的！所以約朋友時，唔知食乜好，我地就通常選擇大排檔，但今次朋友只喜歡坐室內，所以我地就找來一個有大排檔風味，又可以坐在店內的「安哥」喇！坐低後店員就比碟飯前小食，「菜甫豆腐乾」，用來同朋友一路傾計，一路等上菜，非常不錯！金牌咕嚕肉粒粒富有通透感的咕嚕肉與青椒、洋蔥、蕎頭一起炒外層薄脆的咕嚕肉，中間鬆化，肉質帶爽，咬下很有口感，酸酸甜甜的好開胃！不過，我對蕎頭絶對麻麻，但我的友人就通通食光哂！籠仔蒜蓉蒸勝瓜以竹籠上菜的勝瓜，面層有極奇多的蒜蓉、粉絲、金菇，對於我地幾個蒜蓉控梗係開心到極點！新鮮翠綠的勝瓜已吸收了蒜蓉的味道，很入味！酸菜魚大大鍋的酸菜魚是用了一整條桂花魚製作，桂花魚帶有鮮味，肉質爽口，魚肉吸了酸菜楊的味道，不錯啊！潮式蠔仔粥有蠔仔粥的地方，我多數都會點，我們一行三人，原本想點一鍋，幸好店員友善的提醒，我們點了一碗，原來一碗蠔仔粥的分量都可以分到大概6小碗，分量十足！潮式蠔仔粥的煮法是米飯要分明，這間當然做到啦！蠔仔的數量有不少，整個粥的味道較濃，與我們其他餸菜互相配搭，剛剛好！
坐低後店員就比碟飯前小食，「菜甫豆腐乾」，用來同朋友一路傾計，一路等上菜，非常不錯！
金牌咕嚕肉
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粒粒富有通透感的咕嚕肉與青椒、洋蔥、蕎頭一起炒
外層薄脆的咕嚕肉，中間鬆化，肉質帶爽，咬下很有口感，酸酸甜甜的好開胃！
不過，我對蕎頭絶對麻麻，但我的友人就通通食光哂！
籠仔蒜蓉蒸勝瓜
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籠仔蒜蓉蒸勝瓜以竹籠上菜的勝瓜，面層有極奇多的蒜蓉、粉絲、金菇，對於我地幾個蒜蓉控梗係開心到極點！
新鮮翠綠的勝瓜已吸收了蒜蓉的味道，很入味！
酸菜魚
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酸菜魚大大鍋的酸菜魚是用了一整條桂花魚製作，桂花魚帶有鮮味，肉質爽口，魚肉吸了酸菜楊的味道，不錯啊！
潮式蠔仔粥
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有蠔仔粥的地方，我多數都會點，我們一行三人，原本想點一鍋，幸好店員友善的提醒，我們點了一碗，原來一碗蠔仔粥的分量都可以分到大概6小碗，分量十足！
潮式蠔仔粥的煮法是米飯要分明，這間當然做到啦！
蠔仔的數量有不少，整個粥的味道較濃，與我們其他餸菜互相配搭，剛剛好！
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